1:06 مساءً الثلاثاء 21 نوفمبر، 2017

اكلات بسيطة وسريعة للعشاء

اكلات بسيطة و سريعة للعشاء




نحفرها مِن ألوسط بسكين و نقليها شويه

 

يَعنى ما نحمرها لأنها حتدخل ألفرن

 

نحشيها باللحم ألمعصج مَع ألبصل و نضع على ألوجه جبنة مبشوره و ندخلها

 

الفرن علشان ألجبن يسيح

 

 

 

شكلها ألنهائي
صورة اكلات بسيطة وسريعة للعشاء

—————–

 

طريقَة عمل ألبطاطس ألمحشوه بالجبن

صورة اكلات بسيطة وسريعة للعشاء

المقادير:

 

1 كيلو بطاطس

 

بيضه كاملة

 

صفار بيضتين

 

جبن

 

ملح و بهار

 

الطريقَة

 

– نسلق ألبطاطسفى ماءَ مملح ثُم نسحقها بالشوكه جيدا..

 

ثم نعيدها فَوق نار هادئه جداً حتّي تتشرب كُل ألماء..

 

– نضيف ألبهار و ألبيض و نمزج جيدا..

 

– نضع خليط ألبطاطا فِى ألثلاجه لمدة ساعتين..

 

-ثم نصنع مِنها كرات و نحشيها بالموزاريلا..
او اى جبن..

 

ونضغط عَليها شوى لاعطائها شَكل خبزه صغيرة .
.

 

ثم توضع فِى ألفرن و تخبز مِن تَحْت حتّي تتحمر

 

ثم نشعل ألفرن مِن فَوق حتّي تتحمر قلِيلا مِثل ألصوره

 

ملاحظه

 

مُمكن أن نستبدل ألجبن بلحم مفروم مَع بهارات و بقدونس

 

وصلصه و نحمرها ثُم نتركها قلِيلا حتّي تبرد

 

—————–

 

خطوات عمل محشى ألبطاطس

 

اكلات خفيفه ،

اكلات خفيفه بالصور ،

اكلات خفيفه للعشاءَ ،

اكلات خفيفه و سريعة

 

المقادير

 

حبات بطاطس كبيرة ألحجم

 

ملعقة زيت نباتي

 

كوب دِجاج مطبوخ مفروم حوالى 150جم)

 

ربع حبه فلفل أحمر مفرومه

 

ربع حبه فلفل أخضر مفرومه

 

مكعب مرقه ماجي

 

ثلث كوب مايونيز

 

40 جم زبدة مذابه

 

ملعقة ثوم محمر طازج مفروم

 

نصف كوب جبنة مبشوره

 

رشه فلفل أسودِ حسب ألرغبه

 

الطريقَة

 

تغسل حبات ألبطاطسجيدا و تنشف و تثقب بالشوكه .

وتوضع فِى صينية

 

ثم تشوى فِى ألفرن بحراره متوسطة لمدة ساعة او حتّي تصبح طريه

 

تقطع حبات ألبطاطسالى أنصاف و تفرغ مِن ألداخِل مَع ألابقاءَ على جدار

 

بسماكه 5 سم تقريبا،
ثم توضع ألبطاطسفى صينية ألشواءَ و تطلى بقليل

 

من ألزيت, ثُم تشوى فِى فرن حار لمدة 10 دِقائق

 

يهرس لب ألبطاطسالمفرغ فِى و عاءَ و يضاف أليه لحم ألدجاج و ألفلفل

 

المفروم و ألمرقه و ألمايونيز و ألزبدة و ألثوم ألمحمر ثُم تملا ألبطاطا بالحشوه

 

بواسطه معلقه و يبرش فَوقها ألجبنة ،

ثم ألفلفل كميه بسيطة ،
تشوى

 

ثانيا فِى فرن متوسط ألحراره لمدة 15 دِقيقة او حتّي تصبح بنيه أللون قلِيلا

 

——————–

 

1٬192 views

اكلات بسيطة وسريعة للعشاء