5:54 مساءً الخميس 5 ديسمبر، 2019

اكلات شهية وسهلة


مقادير لسان العصفور بالفرن

350 غ مكرونة لسان العصفور
500 غ لحم غنم ،

 

 

مكعبات
1 بصل مقطعة جوانح
1 فليفلة حمرا مقطعة قطع صغيره
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح و فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زعتر
شطه
للوجه
200 غ جبن مبروش

طريقة تحضير لسان العصفور بالفرن

١.

 

يسلق لسان العصفور ثم يغسل بالماء البارد و يصفى.

٢.

 

يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف البصل ،

 

 

اللحم ،

 

 

ملح و فلفل و يقلو مع التحريك.

٣.

 

يغمر اللحم بالماء ثم يغطي القدر و يترك حوالى نصف ساعة او حتى ينضج.

٤.

 

ترفع القدر عن النار ثم تضاف صلصة الطماطم و تذوب.

٥.

 

يضاف على اللحم مكرونة لسان العصفور ،

 

 

الفليفلة الحمرا،

 

الزعتر و الشطة ثم تخلط و تسكب في صينية مدهونة بالزبدة .

 

٦.

 

توزع الجبن المبروش على الوجة ثم تخبز بفرن ساخن و على حرارة 200 لمدة حوالى 30 دقيقة .

 

٧.

 

تخرج صينية لسان العصفور من الفرن ثم تقطع و تقدم.

اقتراحات لسان العصفور بالفرن

تقدم ساخنة


88 views