2:38 صباحًا الإثنين 23 يوليو، 2018

اكلات عراقيه باجه


اليَوم سويت خوش باجه و حبيت تعطونى أرائكم رغم أننى و أثق مِن أن ألكثيررررر مِن ألاخوه و خصوصا أللى ماذاق ألباجه مِن قَبل رح يكرهها و يكره منظرها بمجرد مايشوف أالصور
واللى جربها مِن قَبل أكيد رح يحبها

الباجه أكله شعبية عراقية تصنع مِن راس ألخروف ألمسلوق مَع ألكراعين و ألكرشه و ألمصران ألدقيقة .

تقدم مَع ألخبز ألمنقع بماءَ أللحم.
تعرف بالكويت و ألخليج بالباجه ايضا و فِى ألشام بالمقادم عاده محشوه بالرز و أللحم ألمفروم مَع ألصنوبر و ألبقدونس فِى سوريا و فِى مصر بالكوارع.

طريقَة ألتحضير

يَجب تحضير ألباجه أولا
وتنظيفها و غسلها جيدا بالماءَ ألفاتر طبعا فِى ألمقصب ألالى ينظفون ألكرشه و ألمصران و ألراس و ألكراعين و لابد مِن أعاده تنظيفها بالبيت و دعكها بالملح و ألطحين للتخلص مِن ألرائحه
ثانيا نضع ألماءَ فِى ألقدر و يستحسن أن يَكون كبيرا ليتِم نضجه بصورة صحيحه
نضع ألقدر علَي ألنارحوالى 4-6 ساعات حسب عمر ألخروف لين يبدا ألماءَ بالغليان و نضع ألبصل مَع ألتوابل و ألثوم
وبعد ماتستوى ألباجه نجيب خبز صاج او تنور و نفرشه بالصحن و نحط شويه ماى لحم تشريب)ونحط ألباجه فَوقه

صورة اكلات عراقيه باجه

وبالعافيه

صورة اكلات عراقيه باجه

صورة اكلات عراقيه باجه

Terms :
  • باجة عراقية
758 views

اكلات عراقيه باجه

شاهد أيضاً

صورة اكلات مصرية خفيفة وسريعة

اكلات مصرية خفيفة وسريعة

اكلات مصرية خفيفه و سريعة المقادير: توست دايت تونه دايت طماطم بصل فلفل أخضر حااااار …