6:04 مساءً الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

الذ الحلويات الجديدة


الذ الحلويات الجديدة

المقادير:
2 كوب حليب سائل
5 بيضات
6 ملعقة كبيرة سكر
0.75 كوب سكر للكراميل
0.25 ملعقة كبيرة فانيليا
1 لتر ماء
طريقة التحضير:
يوضع الحليب و السكر والبيض والفانيليا في الخلاط معا حتى تمتزج كل المكونات.
يوضع السكر المخصص للكراميل في قدر على نار هادئه حتى يذوب السكر ويتحول الى اللون العسلي،

يوضع الكراميل في القوالب ويترك حتى يبرد.
يوزع الخليط الاول على القوالب التي سكب فيها الكراميل.
نضع القوالب في حمام مائي وتترك في الفرن حتى تنضج.

توضع القوالب تحت الشوايه حتى تاخذ لونا ذهبيا
ثم تنقل الى الثلاجه .



تقلب القوالب عند التقديم وتقدم باردة .


صورة الذ الحلويات الجديدة

218 views

الذ الحلويات الجديدة