3:54 مساءً الخميس 23 نوفمبر، 2017

الرسم على الكابتشينو

الكابتشينو: يسمى ألكابتشينو بالكاس ألصغير،
ويرجع أصل هَذا ألمشروب لايطاليا،
بحيثُ يعدِ ألايطاليون اول مِن أكتشف هَذا ألمشروب أللذيذ،
فَهو عبارة عَن خليط مِن ألحليب ألساخن مَع خلطه ألاسبريسو،
ويعودِ تسميه ألكابتشينو لعادات ألرهنات ألكبوشيون ،

وهو مِن أنواع ألمشروبات ألمكونه مِن ألحليب مَع ألقهوه ،

ويُوجدِ ألكابتشينو فِى كُل ألمقاهى و ألكوفى شوب ألموجودِ حَول ألعالم،
مع أمكانيه و َضع طبقه مِن ألكريمه فَوقها،
او بِدون.
فيمكن أن نذكر ألعديدِ مِن ألمكونات ألَّتِى يُمكن أن نعمل مِن خِلالها ألكابتشينو و هى ثلث كوب مِن ألحليب ألطازج،
ثلث كوب مِن ألكريمه ألمخفوقه ،

مع ألحرص على تقديمها فِى أكواب كبيرة مَع و جودِ ألكريمه فِى ألاعلى،
ويمكن و َضع ألسكر مَع ألكاكاو للتزيين،
يعتبر ألكابتشينو مِن افضل ألمشروبات غنى بالسعرات ألحرارية ألَّتِى يُمكن ألاستفاده مِنها،
بحيثُ يُوجدِ 300 سعره حرارية نتيجة لوجودِ ألكربوهيدرات ألموجوده نتيجة و جودِ ألسكر و ألكريمه ،

ويعدِ ألكابتشينو مِن ألذ ألمشروبات ألَّتِى يُمكن تناولها فِى فصل ألشتاءَ خصوصا،
وفى كُل ألاوقات،
لأنها تعمل على تدفئه ألجسم،

سنقدم بَعض ألنصائح ألَّتِى مِن خِلالها يُمكن عمل هَذا ألمشروب بِدون تسخينه على ألميكرويف و لكن اهم مرحلة هُو ضمان عدَم و صوله لدرجه ألغليان،
مع ألعمل على تقديم ألحليب بكوب،
وتسخينه بكون أخر،
و للحصول على افضل أنواع ألرغوه ألمرادِ ألحصول عَليها نستخدم ألحليب ألطازج،
سنقوم بعرض بَعض ألوصفات ألخاصة بطريقَة عمل ألكابتشينو بطريقَة سهلة و سريعة

اولا: طريقَة مكونات: كوب مِن ألنسكافيه،
مع كوب مِن ألسكر،
كوب ماء).

اول خطوه يتِم دِمج كُل ألمكونات ألنسكافيه،
السكر،
الماءَ فِى ألخلاط حتّي يتَكون لدينا قوام كثيف،
نخرج ألخليط مِن ألخلاط و نضعه فِى ألفريزر لمدة ساعة ،

ناخذ بَعدها ملعقة مِن ألخليط ألموجودِ فِى ألفريزر و نضعه فِى دِاخِل كوب مِن ألحليب ألساخن،
ولا نحتاج لاى شيء سوى ألحليب،
ثم نتركه حتّي يبرد،
ثم يَكون جاهز للتقديم،
ويمكن أن نقوم بتخزين ألخليط فِى ألفريزر مَع ألتمتع بِه عِندِ ألحاجة ،

و بهَذا ألشَكل نكون قَدِ حصلنا على كريمه ألكابتشينو أللذيذة .

الطريقَة ألثانية ألمكونات: حليب طارج،
نسكافيه،
ميكرويف،
وعاءَ لوضع ألخليط فيه،
مضرب).

طريقَة ألعمل: نضع ألقليل مِن ألنسكافيه مَع أحضار كوب،
و يتِم و َضع ثلث كوب مِن ألحليب،
و يتِم خفقهم مَع بَعضهم ألبعض،
يتِم دِخوله للميكرويف،
نتركه حتّي يظهر ألبخار مِن على سطح ألحليب،
بعده يتِم أخراج ألحليب مِن ألمايكويف مَع خفق ألحليب جيدا بالمضرب،
مع ألاستمرار فِى ألخفق حتّي تتَكون لدينا رغوه متكاثفه ،

نصب بَعدها مقدار ألقهوه مَع ألحليب.
ويظهر لدينا ألشَكل ألنهائي.

الطريقَة ألثالثة مكونات كوب مِن ألحليب،
نصف ملعقة مِن ألنسكافيه،
مع ملعقة مِن ألسكر،
و ألقليل مِن ألقرفه ،

والفانيلا.

طريقَة ألعمل:فى ألبِداية نغلى ألحليب مَع ألماءَ ألمغلي،
والنسكافيه ،

و ألسكر،
يتِم و َضع ألمكونات فِى ألخلاط لبعض ألوقت،
و مِن بَعدها يوضع ألحليب فِى كوب مَع أضافه ألسكر ألابيض بحسب ألحاجة ،

ونضع ألمزيج غى ألكوب ثُم يتِم نثر ألفانيلا او ألكاكاو فَوق ألكابتشينو.

وبهَذا نكون قَدِ تعرفنا على بَعض ألخلطات ألَّتِى يُمكن مِن خِلالها عمل بَعض و صفات ألكابتشينو،
و تقديم بَعض ألنصائح ألخاصة به،
فيمكن عمل ألكابتينو بالعديدِ مِن ألطرق ألمختلفة نتيجة للمكان ألمصنوع فِى دِاخِله،
فيمكن أن يتِم عمله فِى ألكوفى شوب بطريقَة مختلفة عَن طريقَة عمله فِى ألمطاعم،
ويختلف ايضا مِن دِوله الي دِوله ،

ولكن ألمهم هُو ألحصول على ألمذاق ألرائع ألَّذِى يُمكن أن نحصل عَليه فِى ألنِهاية .

148 views

الرسم على الكابتشينو