الشعير لامراض السكري

الشعير لامراض السكري

ان الشعير يحتوى على (60%) نشاء، و (13%) بروتين، و (15%) ما ء، و على (3%) سكر و (2%) دهون، و على املاح معدنية منها الحديد و الفوسفور و الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنيسيوم، و ايضا يحتوى على الياف.

وقد اثبتت الابحاث اهمية الاغذية المحتوية على ما دة الشعير على صحة مرضي السكر، و هذا بفضل احتوائة على نسبة عالية من الالياف و تاثيرها على نسبة السكروالدهون فالدم على المدي البعيد.

وقد لوحظ ايضا نقص فالشعور بالجوع عند منتصف النهار و منتصف الليل عند مرضي السكر اثناء فترة الدراسة ، كما ممكن الاستفادة من هذا فعلاج البدانة لدي مرضي السكر بتنظيم الطاقة و السعرات الحرارية .

وقد اكدت النتيجة النهائية لهذا البحث اهمية غذاء الشعير كوسيلة لزيادة كمية الالياف المطلوبة للجسم القابلة للذوبان و غير القابلة للذوبان، و بالتالي الاستفادة منالشعير فالتحكم فنسبة السكر فالدم و فضغط الدم و نسبة الدهون فالدم.

ومن فائدة الشعير الثانية =انه مقو عام للاعصاب و ملين و ملطف و مرطب، و فالحديث الشريف عن عائشة رضي الله عنها انها سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول: (التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن)، فكانت اذا ما ت الميت من اهلها و اجتمع لذا النساء بعدها تفرقن امرت ببرمة من (تلبينة ) فطبخت و صنعت ثريدا بعدها صبت التلبينة عليه، بعدها قالت: كلوا منها.

والتلبينة مصنوعة من الشعير، و العلم الحديث يخبرنا ان هنالك موادا لها تاثير فتخفيف الاكتئاب كالبوتاسيوم و الماغنيسيوم و مضادات الاكسدة و غيرها، و هذي المواد موجودة فالشعير الذي هو اصل التلبينة .

ومن ناحية طبية فانه فحالة نقص البوتاسيوم يزداد شعور الانسان بالاكتئاب و الحزن، و يجعلة سريع الغضب و الانفعال و العبنوتة ، و تشير تلك الدراسات العلمية كذلك ان المعادن كالبوتاسيوم و الماغنيسيوم لها تاثير على بعض الموصلات العبنوتة التي تساعد على التخفيف من حالات الاكتئاب، و الشعير يحتوى على هذي المواد مما يخفف من اكتئاب الانسان عند و قوع المصائب.