11:53 مساءً الأربعاء 13 نوفمبر، 2019


الشعير لامراض السكري

الشعير لامراض السكري
صورة الشعير لامراض السكري

صور

ان الشعير يحتوى على 60% نشاء،

 

و 13% بروتين،

 

و 15% ماء،

 

و على 3% سكر و 2% دهون،

 

و على املاح معدنية منها الحديد و الفوسفور و الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنيسيوم،

 

و كذلك يحتوى على الياف.

وقد اثبتت الابحاث اهمية الاغذية المحتوية على ما دة الشعير على صحة مرضي السكر،

 

و ذلك بفضل احتوائة على نسبة عالية من الالياف و تاثيرها على نسبة السكروالدهون في الدم على المدي البعيد.

وقد لوحظ كذلك نقص في الشعور بالجوع عند منتصف النهار و منتصف الليل عند مرضي السكر خلال فترة الدراسة ،

 

 

كما يمكن الاستفادة من ذلك في علاج البدانة لدي مرضي السكر بتنظيم الطاقة و السعرات الحرارية .

 

وقد اكدت النتيجة النهائية لهذا البحث اهمية غذاء الشعير كوسيلة لزيادة كمية الالياف المطلوبة للجسم القابلة للذوبان و غير القابلة للذوبان،

 

و بالتالي الاستفادة منالشعير في التحكم في نسبة السكر في الدم و في ضغط الدم و نسبة الدهون في الدم.

ومن فوائد الشعير الاخرى انه مقو عام للاعصاب و ملين و ملطف و مرطب،

 

و في الحديث الشريف عن عائشة رضي الله عنها انها سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول: التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن)،

 

فكانت اذا ما ت الميت من اهلها و اجتمع لذلك النساء ثم تفرقن امرت ببرمة من تلبينة فطبخت و صنعت ثريدا ثم صبت التلبينة عليه،

 

ثم قالت: كلوا منها.

والتلبينة مصنوعة من الشعير،

 

و العلم الحديث يخبرنا ان هناك موادا لها تاثير في تخفيف الاكتئاب كالبوتاسيوم و الماغنيسيوم و مضادات الاكسدة و غيرها،

 

و هذه المواد موجودة في الشعير الذى هو اصل التلبينة .

 

ومن ناحية طبية فانه في حالة نقص البوتاسيوم يزداد شعور الانسان بالاكتئاب و الحزن،

 

و يجعلة سريع الغضب و الانفعال و العصبية ،

 

 

و تشير تلك الدراسات العلمية ايضا ان المعادن مثل البوتاسيوم و الماغنيسيوم لها تاثير على بعض الموصلات العصبية التي تساعد على التخفيف من حالات الاكتئاب،

 

و الشعير يحتوى على هذه المواد مما يخفف من اكتئاب الانسان عند و قوع المصائب.

211 views