انواع تحضير الكيك
طريقه عمل الكيك نقدمها لكى عزيزتى حواء متابعه وصفات الطبخ من منتديات بنات ليبيا لكى تستطيعى عمل الكيك لاطفالك واسرتك اليكى الان اسهل واسرع طريقه لتحضير الكيك فى منزلك بدون ان تشتريها من خارج فكل ما عليكى فقط هو شراء المقادير اللازمه لتحضيرها بدون ان تشترى بودره الكيك المعلبه والتى تصنعها الشركات المختلفه لانكى معنا ستتعلمين طريقه تحضير الكيك بكل سهوله وبانواعها المختلفه مثل كيكه الشيكولاته وكيكه الفواكه وكيكه الفانيليا … فتابعى معنا هذا الموضوع الرائع للتعلمى كيفي وطريق تحضير الكيك بكل انواعها المختلفه
طريقه عمل الكريب بانواعه كيفيه تحضيره ومقاديره المظبوطه
كيفيه وطريقه تحضير كيكه الشيكولاته
مقادير عمل كيكه الشيكولاته
100 غ زبده مذوبه
6 بيضات
1 زلال البيض
2 كوب سكر
3 ملاعق كبيره كاكاو
2 كوب دقيق
ملعقه ونصف صغيره باكينغ باودر
قليل من الملح
نصف ملعقه صغيره فانيليا
ملعقتان كبيرتان حليب سائل
6 ملاعق كبيره سكر بودره
مقادير تحضير سوس الشيكولاته
6 ملعقه كبيره زبده
2 كوب ونصف سكر ناعم
ثلث كوب كاكاو
ثلث كوب حليب سائل
ملعقه ونصف فانيليا
طريقه تحضير كيكه الشيكولاته
– في البدايه حضري الفرن عبر تسخينه على 200 درجه مئويه .
– امزجي الكاكاو مع السكر البودره والحليب السائل جيدا ومن ثم اخفقي البيض مع زلال البيض والملح والفانيليا وبعدها ضيفي السكر واخفقي مجددا حتى يذوب جيدا.
– بعد ذلك، ضيفي الزبده واخفقي، ثم مزيج الكاكاو والسكر البودره والحليب، الدقيق والبايكينغ باودر واخفقي المكونات حتى تتجانس.
– اسكبي العجينه في قالب مدهون بالزبده او الزيت واخبزي الكيكه حتى تنضج وذلك لمده 40 دقيقه . قومي بعدها باخراج الكيكه من الفرن واتركيها لتبرد تماما.
– ومن اجل تحضير الصلصه ، قومي بخفق الزبده في وعاء حتى تصبح كالكريمه ومن ثم ضيفي السكر والكاكو والفانيليا واخفقي جيدا، ثم اسكبي الحليب تدريجيا فوق المكونات، مع الخفق بين كل اضافتين.
– قطعي الكيكه الى قسمين افقيا، وادهني وجه القسم السفلي بثلث كميه الكريمه ، ثم ضعي فوقها القسم الثاني من الكيكه وادهني وجهها بالكريمه المتبقيه .
طريقه وكيفيه تحضير وعمل كيكه الفواكه
مقادير تحضير كيكه الفواكه
* 3 بيضات
* 1 علبه زبادي
* 1سكر ناعم
* علبه زبادي زيت
* 5 علب زبادي دقيق ابيض للحلويات
* ملعقه بيكنج بودر
* ملعقه عصير ليمون
