2:19 صباحًا الأربعاء 19 ديسمبر، 2018

تحضير بيتزا الخضار


صورة تحضير بيتزا الخضار

العجينه
٢ كوب دقيق
٢ ملعقه صغيره خميره فوريه
١ ملعقه صغيره ملح
١⁄٤ ملعقه صغيره بايكنغ باودر
٢ ملعقه كبيره سكر
٣⁄٤ كوب ماء دافئه ،



جدا
٢ ملعقه كبيره زيت
الحشو:
١⁄٢ كوب صلصه بيتزا،

او معجون طماطم
٣ كوب جبن موزاريلا
١ فلفل اخضر،

حلو مقطع شرائح متوسطه
١ بصل،

مقطع شرائح متوسطه

طريقه تحضير وصفه بيتزا بالخضار

١.

لعمل العجين،

فى و عاء يوضع الدقيق و تضاف الخميره ،



الملح، بايكنغ باودر، السكر،

الماء و الزيت ثم يخلط جيدا الى ان تتكون عجينه لينه .

٢.

يعجن 4-5 دقائق الى ان تصبح عجينه خفيفه و مطاطيه مع اضافه المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر.٣.

تشكل العجينه كشكل كره و توضع في طبق مدهون بالزيت،

يدهن سطحها بقليل من الزيت،

تغلف بالنايلون و توضع في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينه و يتضاعف حجمها.٤.

تمد العجينه في صينيه و توزع صلصه البيتزا على العجينه مع ثلث كميه الجبن الموزاريللا و توزع بقيه المكونات ثم بقيه الجبن.٥.

تدخل الصينيه الى فرن محمي على الرف الاوسط و تترك لتخبز.

دعيها تبرد قبل التقديم

Terms :
  • بيتزا
1٬798 views

تحضير بيتزا الخضار