3:29 صباحًا الخميس 20 سبتمبر، 2018

تحضير بيتزا الخضار


صورة تحضير بيتزا الخضار

العجينه

٢ كوب دقيق
٢ ملعقة صغيره خميره فوريه
١ ملعقة صغيره ملح
١⁄٤ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
٢ ملعقة كبيرة سكر
٣⁄٤ كوب ماء دافئه ،



جدا
٢ ملعقة كبيرة زيت
الحشو:
١⁄٢ كوب صلصه بيتزا،

او معجون طماطم
٣ كوب جبن موزاريلا
١ فلفل اخضر،

حلو مقطع شرائح متوسطة
١ بصل،

مقطع شرائح متوسطة

طريقة تحضير وصفة بيتزا بالخضار

١.

لعمل العجين،

في وعاء يوضع الدقيق وتضاف الخميره ،



الملح، بايكنغ باودر، السكر،

الماء والزيت ثم يخلط جيدا الى ان تتكون عجينه لينه .

٢.

يعجن 4-5 دقائق الى ان تصبح عجينه خفيفه ومطاطيه مع اضافه المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر.٣.

تشكل العجينه كشكل كره وتوضع في طبق مدهون بالزيت،

يدهن سطحها بقليل من الزيت،

تغلف بالنايلون وتوضع في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينه ويتضاعف حجمها.٤.

تمد العجينه في صينية وتوزع صلصه البيتزا على العجينه مع ثلث كميه الجبن الموزاريللا وتوزع بقيه المكونات ثم بقيه الجبن.٥.

تدخل الصينية الى فرن محمى على الرف الاوسط وتترك لتخبز.

دعيها تبرد قبل التقديم

Terms :
  • بيتزا
1٬788 views

تحضير بيتزا الخضار