يوم 5 يوليو 2020 الأحد 12:55 صباحًا

تحضير بيتزا الخضار

صور
العجينة
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
١ ملعقة صغيره ملح
١⁄٤ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
٢ ملعقة كبار سكر
٣⁄٤ كوب ماء دافئة ، جدا
٢ ملعقة كبار زيت
الحشو:
١⁄٢ كوب صلصة بيتزا، او معجون طماطم
٣ كوب جبن موزاريلا
١ فلفل اخضر، حلو مقطع شرائح متوسطة
١ بصل، مقطع شرائح متوسطة

كيفية تحضير وصفة بيتزا بالخضار

١. لعمل العجين، في و عاء يوضع الدقيق و تضاف الخميرة ، الملح، بايكنغ باودر، السكر، الماء و الزيت ثم يخلط جيدا الى ان تتكون عجينة لينة .٢. يعجن 4-5 دقيقة الى ان تصبح عجينة خفيفة و مطاطية مع اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر.٣. تشكل العجينة كشكل كرة و توضع في طبق مدهون بالزيت، يدهن سطحها بقليل من الزيت، تغلف بالنايلون و توضع في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.٤. تمد العجينة في صينية و توزع صلصة البيتزا على العجينة مع ثلث كمية الجبن الموزاريللا و توزع بقية المكونات ثم بقية الجبن.٥. تدخل الصينية الى فرن محمي على الرف الاوسط و تترك لتخبز.

دعيها تبرد قبل التقديم

  • بيتزا

1٬879 views