3:04 مساءً الإثنين 17 ديسمبر، 2018

حلويات بسيطة وسهلة


حلويات بسيطه و سهله
صورة حلويات بسيطة وسهلة
مقادير الطبقه الاولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقه طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقه طعام نسكافيه

تخلط كل هذى المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله و ندخلها الفرن على درجه حراره متوسطه مثل الكيك
لمده 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين و تتاكدين انها استوت

مقادير الطبقه الثانيه

8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندي اللى موجود

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولي بعد ما تستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط و يتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:

3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقه طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس وجب كريم كراميل

توضع عالنار و تحرك جيدا حتى تغلى و بمجرد ان تغلى خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقه الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشى و الشوكلاته
السائله و تدخل الثلاجه .

.

——————-
خطوات اعداد جاتوه كيك الشوكولا و المربى

المكونات:
كوب غير ممتلء سكر
كوب زبده ذائبه و يمكن
استعمال الزيت بدل الزبده
6 بيضات
2 كيس خماره حلوى
2 علب شوكولاطه
مبشور الليمون
فرينه طحين)
مربى
حلوه الترك الحلوي الشاميه
مكسرات للتزيين

التحضير:
فى و عاء او جفنه نخلط كل من البيض و السكر و الزبده الذائبه و مبشور الليمون ثم نضيف الخميره

و الفرينه حتى الحصول على عجينه طربيه نقسمها الى ثلاثه اجزاء

نخضر صنيه الفرن و ذلك بدهنها بالزبت

ناخذ الجزء الاول من العجينه نقوم بحله بواسطه حلال نشابه بابعاد الصنبه و على ورق الزبده

(كى يسهل وضعه في الصنيه لان العجينه طريه لا يمكن حملها باليد بعد حلها و نضعه في الصنيه ثم نفرش طبقه من المربي على وجه هذه الطبقه من العجينه و نرش عليها حلوه الترك بعد تفتيتها و بفس الطريقه نحل الجزء الثانى من العجينه و نفرش على و جهها طبقه من المربى

ونرش عليها حلوه الترك و كذلك الجزء الثالث لكن من دون مربي او الحلوي الشاميه

و بواسطه شوكه نثقب هذه الطبقات الثلاث و ندخلها الفرن في الدرجه 200 درجه مئويه

عند النضج نزين السطح بالشوكولاطه الذائبه و بعض المكسرات او جوز الهند حسب الذوق ثم نقطعها

صورة حلويات بسيطة وسهلة

504 views

حلويات بسيطة وسهلة