6:25 صباحًا الخميس 23 نوفمبر، 2017

حلويات جديدة لرشيدة امهاوش

صورة حلويات جديدة لرشيدة امهاوش

صنع ألحلويات ألمنزليه أصبح مِن ألاعمال ألشاقه ،

لان ألحيآة أليومية مليئه بالمشاغل بشَكل يجعل مِن ربه ألمنزل فِى أمس ألحاجة الي و قْت للراحه ،

و مشاكل ألحلويات ألَّتِى تصنع فِى ألفرن كثِيرة ،

حيثُ يُمكن أن يؤدى ألسهو عنها لدقائق الي ضياع مجهودِ و و جبه لذيذة أنتظرتها ألاسرة .

لذا مِن ألاسَهل عمل حلويات دِون و َضعها فِى ألفرن ،

فَهى أنسب مِن حيثُ ألوقت و ألمجهودِ ،

كذلِك يُمكن للفتيات حديثات ألتعامل مَع ألمطابخ عملها بثقه للتباهى بقدرتهن على صنع حلويات لذيذة دِون ألوقوع فِى أخطاءَ .

اليك طريقَة عمل سويس رول منزلى بِدون خبز معجنات فِى ألفرن و بطريقَة سهلة و بسيطة .

بِداية حضرى ألمقادير ألتاليه علبه او علبتين بسكويت شاى ،

و يفضل أن يحتَوى على ألزبدة ،

ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودره لعلبتين بسكويت ،

ثلاث ملاعق كبيرة مِن ألقشطة ،

ملعقة كبيرة زبدة ،

ثلاث أرباع كوب سكر ،

و ملعقة كاكاو كبيرة .

اما عَن طريقَة عملها فَهى سهلة و تتلخص فِى ألتالى بِداية قومى بتكسير ألبسكويت ثُم و َضعه فِى ألمطحنه و قومى بطحنه حتّي يصبح كالبودره ،

ثم قومى باضافه أللبن ألبودره الي ألمسحوق و أخلطيهما جيدا ،

و دِعيهما حتّي تقومى باذابه ألزبدِ على ألنار و أضيفى أليه ألسكر و ألقشطة و قلبيهم معا حتّي يصبح لديك خليط متجانس مِن ألزبدِ و ألقشطة و ألسكر و يَكون ألسكر مذابا قدر ألمستطاع ،

ثم قومى بصب ألخليط فَوق مسحوق ألبسكويت و أعجنيهما معا جيدا باليدِ .

بعدِ انهاءَ ألمرحلة ألاولى و هِى صنع ألعجين ،

قسميه الي قسمين متساويين ،

و أعجنى نصف مِنهما مَع ألكاكاو حتّي يصبح لديك لون و أحدِ بنى متجانس ،

ثم قومى بفردِ قطعتى ألعجين بحيثُ يَكون كُل مِنهما مساو للاخر ،

و ياخذ كُل مِنهما ألشَكل ألمستطيل ،

بعدِ ذلِك عليكى أن تنتبهى و أنت تضعين احدِ ألنصفين ألمفرودين فَوق ألاخر و تقومى بفردهما معا مَره أخيرة بحيثُ يلتصق ألنصفان و يصبحان طبقتين متماسكتين ،

ثم أبداى بلفهما معا حتّي ياخذ ألعجين شَكل ألسويس رول .

و عِندِ ألانتهاءَ مِن تلك ألخطوه يصبح ألسويس رول جاهزا و لا ينقصة سوى أن يوضع فِى ألثلاجه لمدة ساعتين حتّي يتماسك و يصبح جاهزا للاكل .

و بتلك ألطريقَة hنت أصبحت محترفه فِى صنع ألحلويات بسهولة و يسر .

 

186 views

حلويات جديدة لرشيدة امهاوش