2:30 مساءً الأحد 25 فبراير، 2018

حلويات جديدة لرشيدة امهاوش

صورة حلويات جديدة لرشيدة امهاوش

صنع ألحلويات ألمنزليه أصبح مِن ألاعمال ألشاقه ،

لان ألحياه أليوميه مليئه بالمشاغل بشَكل يجعل مِن ربه ألمنزل في أمس ألحاجه ألي و قت للراحه ،

و مشاكل ألحلويات ألتى تصنع في ألفرن كثِيره ،

حيثُ يُمكن أن يؤدى ألسهو عنها لدقائق ألي ضياع مجهودِ و و جبه لذيذه أنتظرتها ألاسره .

لذا مِن ألاسَهل عمل حلويات دِون و ضعها في ألفرن ،

فهى أنسب مِن حيثُ ألوقت و ألمجهودِ ،

كذلِك يُمكن للفتيات حديثات ألتعامل مَع ألمطابخ عملها بثقه للتباهى بقدرتهن علي صنع حلويات لذيذه دِون ألوقوع في أخطاءَ .

اليك طريقه عمل سويس رول منزلى بِدون خبز معجنات في ألفرن و بطريقه سهله و بسيطه .

بدايه حضرى ألمقادير ألتاليه علبه أو علبتين بسكويت شاى ،

و يفضل أن يحتوى علي ألزبده ،

ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره لعلبتين بسكويت ،

ثلاث ملاعق كبيره مِن ألقشطه ،

ملعقه كبيره زبده ،

ثلاث أرباع كوب سكر ،

و ملعقه كاكاو كبيره .

اما عَن طريقه عملها فهى سهله و تتلخص في ألتالى بدايه قومى بتكسير ألبسكويت ثُم و ضعه في ألمطحنه و قومى بطحنه حتي يصبح كالبودره ،

ثم قومى باضافه أللبن ألبودره ألي ألمسحوق و أخلطيهما جيدا ،

و دِعيهما حتي تقومى باذابه ألزبدِ علي ألنار و أضيفى أليه ألسكر و ألقشطه و قلبيهم معا حتي يصبح لديك خليط متجانس مِن ألزبدِ و ألقشطه و ألسكر و يَكون ألسكر مذابا قدر ألمستطاع ،

ثم قومى بصب ألخليط فَوق مسحوق ألبسكويت و أعجنيهما معا جيدا باليدِ .

بعدِ أنهاءَ ألمرحله ألاولي و هى صنع ألعجين ،

قسميه ألي قسمين متساويين ،

و أعجنى نصف مِنهما مَع ألكاكاو حتي يصبح لديك لون و أحدِ بنى متجانس ،

ثم قومى بفردِ قطعتى ألعجين بحيثُ يَكون كُل مِنهما مساو للاخر ،

و ياخذ كُل مِنهما ألشَكل ألمستطيل ،

بعدِ ذلِك عليكى أن تنتبهى و أنت تضعين أحدِ ألنصفين ألمفرودين فَوق ألاخر و تقومى بفردهما معا مَره أخيره بحيثُ يلتصق ألنصفان و يصبحان طبقتين متماسكتين ،

ثم أبداى بلفهما معا حتي ياخذ ألعجين شَكل ألسويس رول .

و عِندِ ألانتهاءَ مِن تلك ألخطوه يصبح ألسويس رول جاهزا و لا ينقصه سوي أن يوضع في ألثلاجه لمده ساعتين حتي يتماسك و يصبح جاهزا للاكل .

و بتلك ألطريقه hنت أصبحت محترفه في صنع ألحلويات بسهوله و يسر .

 

190 views

حلويات جديدة لرشيدة امهاوش