4:38 صباحًا الأربعاء 26 سبتمبر، 2018

حلويات جديدة لرشيدة امهاوش


صورة حلويات جديدة لرشيدة امهاوش

صنع الحلويات المنزليه اصبح من الاعمال الشاقه ،



لان الحياة اليومية مليئه بالمشاغل بشكل يجعل من ربه المنزل في امس الحاجة الى وقت للراحه ،



و مشاكل الحلويات التي تصنع في الفرن كثيرة ،



حيث يمكن ان يؤدي السهو عنها لدقائق الى ضياع مجهود و وجبه لذيذة انتظرتها الاسرة .



لذا من الاسهل عمل حلويات دون وضعها في الفرن ،



فهي انسب من حيث الوقت و المجهود ،



كذلك يمكن للفتيات حديثات التعامل مع المطابخ عملها بثقه للتباهي بقدرتهن على صنع حلويات لذيذة دون الوقوع في اخطاء .


اليك طريقة عمل سويس رول منزلي بدون خبز معجنات في الفرن و بطريقة سهلة و بسيطة .



بداية حضري المقادير التاليه



علبه او علبتين بسكويت شاي ،



و يفضل ان يحتوي على الزبدة ،



ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودره لعلبتين بسكويت ،



ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة ،



ملعقة كبيرة زبدة ،



ثلاث ارباع كوب سكر ،



و ملعقة كاكاو كبيرة .


اما عن طريقة عملها فهي سهلة و تتلخص في التالي



بداية قومي بتكسير البسكويت ثم وضعه في المطحنه و قومي بطحنه حتى يصبح كالبودره ،



ثم قومي باضافه اللبن البودره الى المسحوق و اخلطيهما جيدا ،



و دعيهما حتى تقومي باذابه الزبد على النار و اضيفي اليه السكر و القشطة و قلبيهم معا حتى يصبح لديك خليط متجانس من الزبد و القشطة و السكر ويكون السكر مذابا قدر المستطاع ،



ثم قومي بصب الخليط فوق مسحوق البسكويت و اعجنيهما معا جيدا باليد .


بعد انهاء المرحلة الاولى و هي صنع العجين ،



قسميه الى قسمين متساويين ،



و اعجني نصف منهما مع الكاكاو حتى يصبح لديك لون واحد بني متجانس ،



ثم قومي بفرد قطعتي العجين بحيث يكون كل منهما مساو للاخر ،



و ياخذ كل منهما الشكل المستطيل ،



بعد ذلك عليكي ان تنتبهي وانت تضعين احد النصفين المفرودين فوق الاخر و تقومي بفردهما معا مره اخيرة بحيث يلتصق النصفان و يصبحان طبقتين متماسكتين ،



ثم ابداي بلفهما معا حتى ياخذ العجين شكل السويس رول .


و عند الانتهاء من تلك الخطوه يصبح السويس رول جاهزا و لا ينقصة سوى ان يوضع في الثلاجه لمدة ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزا للاكل .


و بتلك الطريقة hنت اصبحت محترفه في صنع الحلويات بسهولة و يسر .

 

210 views

حلويات جديدة لرشيدة امهاوش