دجاج بالخضار في الفرن بالصور
المقادير
دجاجة كبيرة مغسولة و منظفة بالليمون
2 حبة كوسه
2 حبة بطاطس
1 جزرة
بازلاء مفرزة
لحشوة الدجاج
بصلة مقطعة ارباع
طماطم مقطعة ارباع
عصير ليمونة كبيره
بقدونس
ليمون شرائح
ملح و فلفل اسود و كمون
1 ملعقة صغيرة معجون صلصه
لتغطية الدجاج
عصير ليمونتين
2 ملعقة معجون صلصه
ملح و كمون و فلفل اسود
كيس شواء للفرن
الطريقة
نح شي الدجاج بالحشوة
ونضع الخضار في الكيس و فوقهم الدجاج ثم نوزع التغطية مع اضافة نص كوب ماء و نربط الكيس و نخرمة و نقص طرفة و يدخل الفرن على درجة حرارة عاليه
ويترك ممكن ساعة الا ربع حتى تستوى الدجاجه
ثم يفتح الكيس
ونحمرها من فوق حتى نعطيها اللون الحلو
وتقدم مع الرز الابيض