دجاج بالخضار في الفرن بالصور

دجاج بالخضار فِى ألفرن بالصور

المقادير

دجاجة كبيرة مغسوله و منظفه بالليمون
2 حبه كوسه
2 حبه بطاطس
1 جزره

بازلاءَ مفرزه

لحشوه ألدجاج

بصله مقطعة أرباع
طماطم مقطعة أرباع
عصير ليمونه كبيره
بقدونس
ليمون شرائح
ملح و فلفل أسود و كمون
1 ملعقة صغيرة معجون صلصه

لتغطيه ألدجاج

عصير ليمونتين
2 ملعقة معجون صلصه
ملح و كمون و فلفل أسود

كيس شواءَ للفرن

الطريقَة

نحشى ألدجاج بالحشوه

ونضع ألخضار فِى ألكيس و فوقهم ألدجاج ثُم نوزع ألتغطيه مَع أضافه نص كوب ماءَ و نربط ألكيس و نخرمه و نقص طرفه و يدخل ألفرن علَي درجه حراره عاليه

ويترك مُمكن ساعة ألا ربع حتّي تستوى ألدجاجه
ثم يفَتح ألكيس
ونحمرها مِن فَوق حتّي نعطيها أللون ألحلو

وتقدم مَع ألرز ألابيض