12:01 مساءً الجمعة 24 نوفمبر، 2017

سر خلطة الحواوشي

صورة سر خلطة الحواوشي
المقادير
300جرام لحم مفروم
بصله صغيره
2حبه طماطم
قرن فلفل أخضرمفروم
ملعقة صغيرة بهارات مشكله
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة دِبس ألرمان لَو مفيش ألبديل هُو ملعقة كبيرة عسل أبيض
2ملعقة زيت زيتون او اى زيت نباتى
ملعقة صغيرة ملح
الطريقه
نبشور ألبصله و ألطماطم ثُم فِى طبق عميق ثُم نضيف أللحم ألمفرومه و ألفلفل ألاخضر و ألملح و ألبهارات و ألفلفل ألاسودِ مُمكن نزودِ ألفلفل ألاسودِ و بهارات حسب ألرغبه بَعدِ ذلِك نخلطهم جيدا ثُم نضيف عَليهم دِبس ألرمان و زيت ألزيتون،قلبي
ليتوزع جيدا،ضعى بَعض ألحشو فِى دِاخِل كُل رغيف(بلدى او شامى يَكون ألحشو كويس عشان أللحمه بتكش لما تستوى.
بإستعمال ألفرشاه أمسحى ألزيت ألنباتى او ألسمن على ألخبزمن ألجانبين ألاعلى و ألاسفل.
غلفى كُل رغيف فِى قطعة مِن و رق ألالومنيوم و َضعيهافى صينية و أسعه ثُم أدخليه فرن متوسط ألحراره لمدة 10دقائق،افتحى ألورق و أتركيه لبضع دِقائق أخرى لكى يتحمص سطحه.
لو عندك ألشوايه ألكهربائيه ألَّتِى يُمكنك إغلاقها على ألرغيف ليتحمص مِن أعلى و أسفل مش هتحتاجى ألورق ألالو منيوم و ياخذ من4الى6 دِقائق فِى ألتسويه

125 views

سر خلطة الحواوشي