10:24 مساءً الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

سر خلطة الحواوشي


صورة سر خلطة الحواوشي
المقادير
300جرام لحم مفروم
بصلة صغيره
2حبة طماطم
قرن فلفل اخضرمفروم
ملعقة صغيرة بهارات مشكله
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان لو مفيش البديل هو ملعقة كبيرة عسل ابيض
2ملعقة زيت زيتون او اي زيت نباتى
ملعقة صغيرة ملح
الطريقه
نبشور البصلة والطماطم ثم في طبق عميق ثم نضيف اللحم المفرومة والفلفل الاخضر والملح والبهارات والفلفل الاسود ممكن نزود الفلفل الاسود وبهارات حسب الرغبة بعد ذلك نخلطهم جيدا ثم نضيف عليهم دبس الرمان وزيت الزيتون،قلبي
ليتوزع جيدا،ضعي بعض الحشو في داخل كل رغيف(بلدي او شامى يكون الحشو كويس عشان اللحمة بتكش لما تستوى.
باستعمال الفرشاة امسحي الزيت النباتي او السمن علي الخبزمن الجانبين الاعلي والاسفل.
غلفي كل رغيف في قطعة من ورق الالومنيوم وضعيهافي صينية واسعة ثم ادخلية فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق،افتحي الورق واتركية لبضع دقائق اخري لكي يتحمص سطحه.
لو عندك الشواية الكهربائية التي يمكنك اغلاقها علي الرغيف ليتحمص من اعلي واسفل مش هتحتاجي الورق الالو منيوم وياخذ من4الى6 دقائق في التسويه

167 views

سر خلطة الحواوشي