4:43 مساءً الإثنين 20 نوفمبر، 2017

شربة الحوت الجزائرية

صورة شربة الحوت الجزائرية

المقادير
1_كميه مِن أللحم على قدر أفرادِ ألاسرة .

2_حبه بصل مفرومه .

3 حبه طماطم مفرومه .

4 كاس مِن ألفريك ألمطحون.
5_ملعقة طماطم مصبره .

6_ملعقة زيت
7 كميه مِن ألملح حسب ألذوق
8_رشه فلفل أسود.
9 قلِيل مِن و رق ألنعناع ألمطحون.
10-ملعقة صغيرة مِن ألكسبره ألمطحونه ألبذور و ليست ألاوراق).
11_كسبر أوراق.
12_ماء

والآن أليكم ألطريقَة
بعدِ أن أغسل قطع أللحم أضعها فِى ألقدر و أقوم بقليها قلِيلا،
ثم بَعدها أضيف ألبصل+الطماطم+الملح+الفلفل ألاسود+قليل مِن ألكسبر مقطع.نقوم بالطهى مجددا.
ثم بَعدها أضيف ملعقة ألطماطم ألمصبره مذابه فِى قلِيل مِن ألماءَ الي أناءَ ألطهي.
ثم أقوم بغسل ألفريك و تقطيره مِن ألماءَ و بعدها أضيفه غلى باقى ألمكونات.
ثم لاقوم باضافه كميه مناسبه مِن ألماءَ حوالى 03 لترات.
واتركها حتّي ينضج ألفريك.
بعدِ ذلِك أضيف ألكسبر و ألفلفل ألاخضر.
وبعدها تتحصلون على شربه فريك لذيذة جدا.
وهَذه ألصورة توضح لكُم ألنتيجة

Terms :
  • شربة الحوت الجزائرية
154 views

شربة الحوت الجزائرية