1:24 مساءً الأربعاء 20 نوفمبر، 2019

شربة الحوت الجزائرية


صورة شربة الحوت الجزائرية

صور

المقادير
1_كمية من اللحم على قدر افراد الاسرة .

 


2_حبة بصل مفرومة .

 


3 حبة طماطم مفرومة .

 


4 كاس من الفريك المطحون.
5_ملعقة طماطم مصبرة .

 


6_ملعقة زيت
7 كمية من الملح حسب الذوق
8_رشة فلفل اسود.
9 قليل من ورق النعناع المطحون.
10-ملعقة صغيرة من الكسبرة المطحونة البذور و ليست الاوراق).
11_كسبر اوراق.
12_ماء

والان اليكم الطريقة
بعد ان اغسل قطع اللحم اضعها في القدر و اقوم بقليها قليلا،
ثم بعدها اضيف البصل+الطماطم+الملح+الفلفل الاسود+قليل من الكسبر مقطع.نقوم بالطهى مجددا.
ثم بعدها اضيف ملعقة الطماطم المصبرة مذابة في قليل من الماء الى اناء الطهي.
ثم اقوم بغسل الفريك و تقطيرة من الماء و بعدها اضيفة غلي باقى المكونات.
ثم لاقوم باضافة كمية مناسبة من الماء حوالى 03 لترات.
واتركها حتى ينضج الفريك.
بعد ذلك اضيف الكسبر و الفلفل الاخضر.
وبعدها تتحصلون على شربة فريك لذيذة جدا.
وهذه الصورة توضح لكم النتيجة

  • شوربة الحوت
  • شربة الحوت الجزائرية


270 views