11:40 صباحًا الإثنين 18 نوفمبر، 2019


شرح طريقة عمل العصيدة

 

شرح طريقة عمل العصيده
صورة شرح طريقة عمل العصيدة

صور

المقادير …
كوبين طحين محمر ,مشفشف , محمص اكثر من تسمية له بس اهم شي يكون لونة فاتح
مب غامق …
كوب سكر يعادل 5 فناجين سكر لاتقولون و ايد لانها تحتاج سكر و لا بتطلع ما صخه
الماء عبارة عن 6 اكواب ماء
ملعقة كبيرة زعفران منقعة بفنجان ما ى و رد , ملعقة هيل مطحون
دهن او سمن مب زيت .

 

.حلاتة مع الدهن القطري يمى يمي

الطريقة
نحمر السكر على النار لين يصير لونة عسلى اهم شي لايحترق
نضيف عليه كوبين ماء فقط .

 

.ونخليهم يطبخون لين يذوب السكر تماما

طبعا الطحين جاهز و مشفشف … انخلية عشان الكتل تروح منه و ضيفى عليه 3 اكواب
ماء و حركية و خلية على جنب

اول ما يطبخ السكر و الماء عدل ضيفى ماء الورد و الزعفران و الهيل
…ومن ثم ضيفى الطحين الى خلطيتة بالماء ضيفية كامل مع الماى حقه

طبعا اول ما تضيفينة بتلقينة يغلظ حركية .

 

.وزيدية كوب ماء هذا اخر كوب
وقعدى حركية .

 

.وخلية على نار هادية .

 

.وحطى الدهن عليه تقريبا مقدار ملعقتين طعام
او اكثر على حسب الرغبة … اذا حسيتة يحتاج سكر زيدية لان حلاتة بالسكر

وبعد 5 او 10 دقايق سكرى النار و قدمية و هو حاااااااااار و لو بغيتى حطى على الوجه
شوى دهن ….وتمتعى بالطعم الرهيييييييييييب .

 

.

 

271 views