2:16 صباحًا الأحد 23 سبتمبر، 2018

شوربة عدس منال العالم


شوربه عدس منال العالم

ملعقة صغيرة كمون حب صحيح
1/2 ملعقة صغيرة خردل حب صحيح
1 ملعقة صغيرة كزبره حب صحيح
3 ملعقة كبيرة زيت ذره
1 حبه كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم شرائح
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
4 حبه كبيرة طماطم مقشر
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب عدس احمر
6 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
للتقديم كريمه او بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1.

في قدر واسع قلبي الكمون،

الخردل والكزبره على نار متوسطة الى ان تتصاعد رائحه البهارات


2.

اضيفي الزبدة ،



البصل،

الثوم والزنجبيل،

وقلبي الى ان يذبل البصل


3.

اضيفي الطماطم،

المعجون،

العدس،

المرق،

الملح،

والفلفل.


4.

دعي الخليط على نار هادئه 30 دقيقة لينضج العدس تماما


5.

ضعي الشوربه على دفعات في ابريق الخلاط،

وشغلي على سرعه متوسطة الى ان تحصلي على شوربه ناعمه


6.

اعيدي الشوربه الى القدر على نار متوسطة لتسخن ثانية .



اضيفي بعض المرق او الماء الى ان تصبح الشوربه حسب الكثافه التي تفضلين.


7.

اسكبي الشوربه في طبق تقديم عميق و انثري عليها البقدونس او صبي عليها الكريمه وقدميها.

صورة شوربة عدس منال العالم

Terms :
  • الشوربة منال العالم
453 views

شوربة عدس منال العالم