5:19 صباحًا السبت 24 فبراير، 2018

شوربة عدس منال العالم

شوربه عدس منال ألعالم

ملعقه صغيره كمون حب صحيح
1/2 ملعقه صغيره خردل حب صحيح
1 ملعقه صغيره كزبره حب صحيح
3 ملعقه كبيره زيت ذره
1 حبه كبيره بصل مفروم
2 فص ثوم شرائح
2 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم
4 حبه كبيره طماطم مقشر
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
1 كوب عدس أحمر
6 كوب مرق دِجاج
1 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره فلفل أسود
للتقديم كريمه أو بقدونس مفروم

طريقه ألتحضير

1.
فى قدر و أسع قلبى ألكمون،
الخردل و ألكزبره علي نار متوسطه ألي أن تتصاعدِ رائحه ألبهارات


2.
اضيفى ألزبده ،

البصل،
الثوم و ألزنجبيل،
وقلبى ألي أن يذبل ألبصل


3.
اضيفى ألطماطم،
المعجون،
العدس،
المرق،
الملح،
والفلفل.


4.
دعى ألخليط علي نار هادئه 30 دِقيقه لينضج ألعدس تماما


5.
ضعى ألشوربه علي دِفعات في أبريق ألخلاط،
وشغلى علي سرعه متوسطه ألي أن تحصلى علي شوربه ناعمه


6.
اعيدى ألشوربه ألي ألقدر علي نار متوسطه لتسخن ثانيه .

اضيفى بَعض ألمرق أو ألماءَ ألي أن تصبح ألشوربه حسب ألكثافه ألتى تفضلين.


7.
اسكبى ألشوربه في طبق تقديم عميق و أنثرى عَليها ألبقدونس أو صبى عَليها ألكريمه و قدميها.

صورة شوربة عدس منال العالم

Terms :
  • الشوربة منال العالم
442 views

شوربة عدس منال العالم