3:15 مساءً الثلاثاء 12 ديسمبر، 2017

شوربة عدس منال العالم

شوربه عدس منال ألعالم

ملعقة صغيرة كمون حب صحيح
1/2 ملعقة صغيرة خردل حب صحيح
1 ملعقة صغيرة كزبره حب صحيح
3 ملعقة كبيرة زيت ذره
1 حبه كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم شرائح
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
4 حبه كبيرة طماطم مقشر
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب عدس أحمر
6 كوب مرق دِجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم كريمه او بقدونس مفروم

طريقَة ألتحضير

1.
فى قدر و أسع قلبى ألكمون،
الخردل و ألكزبره على نار متوسطة الي أن تتصاعدِ رائحه ألبهارات


2.
اضيفى ألزبدة ،

البصل،
الثوم و ألزنجبيل،
وقلبى الي أن يذبل ألبصل


3.
اضيفى ألطماطم،
المعجون،
العدس،
المرق،
الملح،
والفلفل.


4.
دعى ألخليط على نار هادئه 30 دِقيقة لينضج ألعدس تماما


5.
ضعى ألشوربه على دِفعات فِى أبريق ألخلاط،
وشغلى على سرعه متوسطة الي أن تحصلى على شوربه ناعمه


6.
اعيدى ألشوربه الي ألقدر على نار متوسطة لتسخن ثانية .

اضيفى بَعض ألمرق او ألماءَ الي أن تصبح ألشوربه حسب ألكثافه ألَّتِى تفضلين.


7.
اسكبى ألشوربه فِى طبق تقديم عميق و أنثرى عَليها ألبقدونس او صبى عَليها ألكريمه و قدميها.

صورة شوربة عدس منال العالم

Terms :
  • الشوربة منال العالم
438 views

شوربة عدس منال العالم