4:01 مساءً الإثنين 17 ديسمبر، 2018

شوربة عدس منال العالم


شوربه عدس منال العالم

ملعقه صغيره كمون حب صحيح
1/2 ملعقه صغيره خردل حب صحيح
1 ملعقه صغيره كزبره حب صحيح
3 ملعقه كبيره زيت ذره
1 حبه كبيره بصل مفروم
2 فص ثوم شرائح
2 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم
4 حبه كبيره طماطم مقشر
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
1 كوب عدس احمر
6 كوب مرق دجاج
1 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود
للتقديم كريمه او بقدونس مفروم

طريقه التحضير

1.

فى قدر و اسع قلبى الكمون،

الخردل و الكزبره على نار متوسطه الى ان تتصاعد رائحه البهارات


2.

اضيفى الزبده ،



البصل،

الثوم و الزنجبيل،

و قلبى الى ان يذبل البصل


3.

اضيفى الطماطم،

المعجون،

العدس،

المرق،

الملح،

و الفلفل.


4.

دعى الخليط على نار هادئه 30 دقيقه لينضج العدس تماما


5.

ضعى الشوربه على دفعات في ابريق الخلاط،

و شغلى على سرعه متوسطه الى ان تحصلى على شوربه ناعمه


6.

اعيدى الشوربه الى القدر على نار متوسطه لتسخن ثانيه .



اضيفى بعض المرق او الماء الى ان تصبح الشوربه حسب الكثافه التى تفضلين.


7.

اسكبى الشوربه في طبق تقديم عميق و انثرى عليها البقدونس او صبى عليها الكريمه و قدميها.

صورة شوربة عدس منال العالم

Terms :
  • الشوربة منال العالم
459 views

شوربة عدس منال العالم