8:55 صباحًا الأربعاء 20 يونيو، 2018

صلصل البشاميل بطريقة سهلة


صورة صلصل البشاميل بطريقة سهلة

المكونات و ألمقادير
ملعقتان كبيرتان مِن ألطحين
بيضه
اربعه أكواب مِن ألحليب ألسائل
ثلاثه أرباع مِن أصبع ألزبده
كوب صغير مِن ألجبن ألسائل
فلفل أبيض
جبن شيدر

طريقَة ألتحضير
قومى باذابه ألزبدة فِى قدر،
وبعد أن تذوب أضيفي أليها ألطحين.
حركى ألطحين فِى ألزبدة الي أن يتغير لونه قلِيلا،
ومن ثُم أضيفي ألحليب بشَكل تدريجي.
قومى بتحريك ألمزيج و أستمرى بالتحريك الي أن يتكاثف حجْم ألصلصه
اضيفي ألجبن الي ألمزيج بَعد غليانه و تناسقه.
ارفعيها مِن علَي ألنار بَعد أن تنضج،
واضيفي أليها ألفلفل ألابيض مَع ألملح بكميات حسب ألرغبه .

اتركيها بَعد ذلِك قلِيلا الي أن تبرد.

طريقَة ثانية فِى أعداد صلصه ألبشاميل
المكونات و ألمقادير
ربع كوب مِن ألطحين
اربعه أكواب مِن ألحليب ألسائل
ملعقتان كبيرتان مِن ألزبده
ثلاث ملاعق كبيرة مِن ألجبنه
القليل مِن ألهيل ألمطحون
نصف فص مِن ألثوم
زعتر ناشف
ورقه غار
القليل مِن ألفلفل ألاسود
كميه ملح حسب ألرغبه

طريقَة ألتحضير
قومى بغلى ألحليب علَي ألنار،
ومن ثُم أضيفي لَه كلا مِن ألبهارات ألتاليه

الفلفل ألاسود،
والزعتر ألناشف،
والهيل،
وورق ألغار،
والثوم.
اتركيهم لمدة عشر دقائق علَي ألنار.
اتركى ألمزيج بَعد ذلِك مغطي لمدة ليلة كاملة ،

ويفضل حفظه فِى ألثلاجه الي أن يتركز طعمه.
قومى بتصفيه ألحليب مِن ألبهارات فِى أليَوم ألتالي.
ضعى ألزبدة و ألطحين علَي ألنار،
ومن ثُم أضيفي أليهم ألجبنة و ألحليب.
حركيهم علَي ألنار الي أن تحصلى علَي ألقوام ألمرغوب.

طريقَة ثالثة فِى أعداد صلصه ألبشاميل
المكونات و ألمقادير
سبع ملاعق مِن حليب ألبودره
اربع ملاعق مِن ألدقيق
كوبان و نصف مِن ألماء
فلفل أبيض بكميه حسب ألرغبه
مكعب مِن مرق ألدجاج ماجي

طريقَة ألتحضير
قومى باضافه حليب ألبودره الي ألماء،
واضيفي أليهم ايضا كلا مِن ألفلفل و مكعب ألماجي.
ضعى ألدقيق فِى قدر و من ثُم ضعيه علَي ألنار و أستمرى بالتحريك الي أن يذوب ألدقيق،
وبعدها أضيفي ألحليب الي أن يتجانس.
بامكانك أضافه ألقشطة إذا كنت ترغبين بذلك.

 

256 views

صلصل البشاميل بطريقة سهلة

شاهد أيضاً

صورة تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودى شعبي تردد قناة ميلودي شعبي علَي ألنايل سات:- 10815 افقى معدل ألترميز …