7:07 صباحًا الإثنين 24 سبتمبر، 2018

صنع حلويات بسيطة


صورة صنع حلويات بسيطة

نحتاج للطاقة دائما للقيام بالنشاطات المختلفة ،



حيث يستمد الانسان الطاقة بشكل عام من العديد من المصادر،

اهمها الحلويات التي تقوم بتقديم كميه وافره منها ،



و لكن اكثر ما يقلقنا من عمل الحلويات هو الوقت الكبير الذي ناخذه و نحن نقوم بها ،



و لكن علينا معرفه ان هناك العديد من الحلويات اللذيذة التي نقوم بعملها بسهولة و يسر دون اي وقت او جهد ،



و من تلك الحلويات كرات جوز الهند بالشوكولاته و هي حلوى لذيذة و سريعة التحضير و تقدم بكل المناسبات .



المقادير



علبه حليب بودره ،



كوب الا ربع من جوز الهند ،



نصف كوب من الفستق الحلبي او الجوز الهند او ما تريدين التزيين به ،



كوب الا ربع من الشوكولاته الغامقه .



الطريقة


1.

نقوم بتذويب الشوكولاته الغامقه بحمام ساخن .


2.

نقوم بخلط الشوكولاته الغامقه مع جوز الهند مع الحليب و يخلط معا و في حالة ان الخليط يحتاج لجوز الهند يمكنك اضافه القليل منه.
3.

نضع الخليط بعد تغطيته بالثلاجه مدة ساعة .


4.

نقوم بتكويرها او وضعها بقوالب صغيرة ثم نقوم بدحرجتها في جوز الهند او الفستق الحلبي او ما حضرته للتزين .


ومن الحلويات الاخرى كرات الشوكولاته المقليه ،



المقادير



نصف كوب من شوكولاته غامقه ،



كوب و ربع لوز مطحون ،



نص كوب من الجينه ،



نص كوب من فتات الخبز الفينو ،



زيت قلي .



الطريقة


1.

نخلط فتات الخبز مع اللوز .


2.

نضع الشوكولاته مع الجبن و نخلطهم ونتركهم معا .


3.

نقوم بعمل كرات من الشوكولاته و الجبن .


4.

نغمس الشوكولاته بالبيض ثم في خليط الخبز واللوز .


5.

نقوم بقلي كرات الشوكولاته بزيت ذره مغلي حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضعه في صحن لتقديم .


و يمكن عمل الزلابيه اللذيذة .



و المقادير لها



كوب طحين ،



كوب نشا ،



كوب و ربع ماء ،



ملعقة صغيرة من الخميره ،



زيت ذره ،



ليمونه .



الطريقة للقطر



ثلاث اكواب من السكر مع كوب من الماء مع قطرات من عصير الليمون .



الطريقة للزلابيه


1.

نخلط كل مكونات الزلابيه معا ثم نتركها ساعة ،



و نقوم بتحريكها مرتين خلال الساعة للتخلص من فقاعات الخميره
2.نقوم بعمل قرطاس من كيس النايلون مفتوح قليلا من الاسفل ،



و نضع عجينه الزلابيه فيه .


3.

نضع زيت الذره على النار و بعد ان يسخن نضغط على القرطاس لاعطاء شكل دائري في المقلاه ونتركه حتى يصبح لونه اشقر .


4.

نضع القطر على الزلابيه ،



ثم نضعه يصحون التقديم .


و لعمل كب كيك بالفرن المقادير



3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،



3 ملاعق كبيرة من حليب سائل ،



2 ملعقة سكر ،



ربع ملعقة صغيرة خميره ،



4 ملاعق كبيرة من الطحين ،



تمر منزوع النواه .


الطريقة


1.

يضاف الحليب الى التمر لمدة دقيقتين و يترك حتى يصبح لينا .


2.

توضع باقي المقادير الى التمر ويخلط جيدا .


3.

نسكب الخليط في كوب الكب كيك و يوضع في الفرن دقيقتين على درجه 1 .


4.

يترك حتى يبرد ،



ثم نضعه بصينية التقديم .

 

204 views

صنع حلويات بسيطة