يوم 15 يوليو 2020 الأربعاء 9:21 مساءً

صنع حلويات بسيطة

صور

نحتاج للطاقة دائما للقيام بالنشاطات المختلفة ، حيث يستمد الانسان الطاقة بشكل عام من الكثير من المصادر، اهمها الحلويات التي تقوم بتقديم كمية و افرة منها ، و لكن اكثر ما يقلقنا من عمل الحلويات هو الوقت الكبير الذى ناخذة و نحن نقوم بها ، و لكن علينا معرفة ان هنالك الكثير من الحلويات اللذيذة التي نقوم بعملها بسهولة و يسر دون اي وقت او جهد ، و من تلك الحلويات كرات جوز الهند بالشوكلاتة و هي حلوى لذيذة و سريعة التحضير و تقدم بكل المناسبات . المقادير علبة حليب بودرة ، كاس الا ربع من جوز الهند ، نصف كاس من الفستق الحلبى او الجوز الهند او ما تريدين التزيين به ، كاس الا ربع من الشوكلاتة الغامقة . الكيفية
1. نقوم بتذويب الشوكلاتة الغامقة بحمام ساخن .
2. نقوم بخلط الشوكلاتة الغامقة مع جوز الهند مع الحليب و يخلط معا و في حالة ان الخليط يحتاج لجوز الهند يمكنك اضافة القليل منه.
3. نضع الخليط بعد تغطيتة بالثلاجة لمدة ساعة .
4. نقوم بتكويرها او و ضعها بقوالب صغار ثم نقوم بدحرجتها في جوز الهند او الفستق الحلبى او ما حضرتة للتزين .
ومن الحلويات الاخرى= كرات الشوكلاتة المقلية ، المقادير نصف كاس من شوكلاتة غامقة ، كاس و ربع لوز مطحون ، نص كاس من الجينة ، نص كاس من فتات الخبز الفينو ، زيت قلى . الكيفية
1. نخلط فتات الخبز مع اللوز .
2. نضع الشوكلاتة مع الجبن و نخلطهم و نتركهم معا .
3. نقوم بعمل كرات من الشوكلاتة و الجبن .
4. نغمس الشوكلاتة بالبيض ثم في خليط الخبز و اللوز .
5. نقوم بقلى كرات الشوكلاتة بزيت ذرة مغلى حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضعة في صحن لتقديم .
و ممكن عمل الزلابية اللذيذة . و المقادير لها كاس طحين ، كاس نشا ، كاس و ربع ماء ، ملعقة صغار من الخميرة ، زيت ذرة ، ليمونة . الكيفية للقطر ثلاث كاسات من السكر مع كاس من الماء مع قطرات من عصير الليمون . الكيفية للزلابية
1. نخلط كل مكونات الزلابية معا ثم نتركها ساعة ، و نقوم بتحريكها مرتين اثناء الساعة للتخلص من فقاعات الخميرة
2.نقوم بعمل قرطاس من كيس النايلون مفتوح قليلا من الاسفل ، و نضع عجينة الزلابية فيه .
3. نضع زيت الذرة على النار و بعد ان يسخن نضغط على القرطاس لاعطاء مظهر دائرى في المقلاة و نتركة حتى يصبح لونة اشقر .
4. نضع القطر على الزلابية ، ثم نضعة يصحون التقديم .
و لعمل كب كيك بالفرن المقادير 3 معالق كبار من زيت الزيتون ، 3 معالق كبار من حليب سائل ، 2 ملعقة سكر ، ربع ملعقة صغار خميرة ، 4 معالق كبار من الطحين ، تمر منزوع النواة .
الكيفية
1. يضاف الحليب الى التمر مدة دقيقتين و يترك حتى يصبح لينا .
2. توضع باقى المقادير الى التمر و يخلط جيدا .
3. نسكب الخليط في كاس الكب كيك و يوضع في الفرن دقيقتين على درجة 1 .
4. يترك حتى يبرد ، ثم نضعة بصينية التقديم .

 

310 views