6:11 مساءً الإثنين 20 نوفمبر، 2017

طاجن اللحم بالخضار

 

صورة طاجن اللحم بالخضار

المكونات:

.
كيلو لحم عجل،
مقطع مكعبات و سَط و منزوع ألدهون

2 ملعقة

.
كبيرة زيت زيتون

.
ملعقة كبيرة بهارات مشكله

.
ملح “حسب ألرغبه ”

.
بصله متوسطة

1/2 كيلو كوسا.

1/2 كيلو جزر.

طريقَة ألتحضير:

فى مقلاه غَير لاصقه يحمى ألزيت و يقلب ألبصل حتّي يذبل ثُم تضاف أللحمه و تقلب،
يضاف ألماءَ ألمغلي،
ويترك حتّي يغلى لمدة 5 دِقائق ثُم تصفى أللحمه و توضع فِى صينية ألفرن،
ويضاف أليها ألكوسا و ألجزر و ألملح و ألبهارات.

ويضاف ألماءَ ألمغلى الي صينية أللحمه حتّي يغطى تماما و يدخل ألفرن على دِرجه حراره 200،
وتراقب كُل فتره للتاكدِ مِن أن كميه ألماءَ مناسبه حتّي تنضج.
181 views

طاجن اللحم بالخضار