3:37 مساءً الأربعاء 17 أكتوبر، 2018

طاجن اللحم بالخضار


 

صورة طاجن اللحم بالخضار

المكونات:

.

كيلو لحم عجل،

مقطع مكعبات وسط ومنزوع الدهون

2 ملعقة

.

كبيرة زيت زيتون

.

ملعقة كبيرة بهارات مشكله

.

ملح “حسب الرغبه ”

.

بصله متوسطة

1/2 كيلو كوسا.

1/2 كيلو جزر.

طريقة التحضير:

في مقلاه غير لاصقه يحمى الزيت ويقلب البصل حتى يذبل ثم تضاف اللحمه وتقلب،

يضاف الماء المغلي،

ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم تصفى اللحمه وتوضع في صينية الفرن،

ويضاف اليها الكوسا والجزر والملح والبهارات.

ويضاف الماء المغلي الى صينية اللحمه حتى يغطى تماما ويدخل الفرن على درجه حراره 200،

وتراقب كل فتره للتاكد من ان كميه الماء مناسبه حتى تنضج.
190 views

طاجن اللحم بالخضار