6:25 مساءً الأربعاء 23 يناير، 2019






طرق تزيين الكيك

» ذات صله
كيفيه تزيين الكيك
افكار لتزيين الكيك
ادوات تزيين الكيك
كيفيه تزيين التورتة

محتويات

  • ١ تزيين الكيك بالكريمه
    • ١.١ مقادير الكريمه
    • ١.٢ طريقه تحضير الكريمه
  • ٢ تزيين الكيك بصوص الشوكلاته
    • ٢.١ مقادير صوص الشوكولاته
    • ٢.٢ طريقه تحضير صوص الشوكولاته
  • ٣ تزيين الكيك بصوص البرتقال
    • ٣.١ مقادير صلصه البرتقال
    • ٣.٢ طريقه تحضير صلصه البرتقال

تزيين الكيك بالكريمه

مقادير الكريمه

  • كوب و نصف سكر ناعم بودره
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب
  • قطرتان من لون الطعام بالوان مختلفه ؛



    فحسب الرغبه اختارى اللون المفضل لك.

طريقه تحضير الكريمه

  • قومى بتنخيل السكر الناعم في طبق عميق.
  • اضيفى الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم الذى قمت بتنخيله مع التحريك بالشوكه او المشبك الى ان تحصلى على كريمه ناعمه بنفس قوام العسل.
  • ضعى الكريمه في طبق ثم قومى باضافه الالوان التى تفضلينها،

    و حاولى تقليب هذه الالوان مع الكريمه .

  • قومى بتزيين الكيك بالفواكه المجففه مثل: قطع الفراوله و الاناناس،

    لكن اتركى الكريمه تجف ثم قومى بتقديمها.

تزيين الكيك بصوص الشوكولاته

مقادير صوص الشوكولاته

  • 4 ملاعق كبيره من الكاكاو
  • ملعقتان كبيرتان من السكر و يمكن الزياده حسب الرغبه
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كوب من الماء،

    او من الممكن وضع كوبان من الحليب السائل؛

    لكن اذا استخدمنا الحليب السائل لا نضع كوب الماء.
  • كوبان من الماء
  • ملعقه صغيره فانيليا
  • علبه قشطه
  • نصف باكيت من الزبده
  • ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق
  • شوكولاته جلاكسى عدد واحد

طريقه تحضير صوص الشوكولاته

  • يتم خلط المكونات التاليه على الخلاط: 4 ملاعق كبيره من الكاكاو،

    و ملعقتان كبيرتان من السكر،

    و يمكن الزياده حسب الرغبه ،



    و ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كوب من الماء،

    و من الممكن وضع كوبان من الحليب السائل و لكن اذا استخدمناه لا داعى من وضع الماء،

    و ملعقه صغيره فانيليا،

    و علبه قشطه ،



    و نصف باكيت من الزبده ،



    و ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق،

    و شوكولاته جالاكسي.
  • ثم يوضع المخلوط في القدر،

    ثم يرفع الاناء فوق نار متوسطه الحراره مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط ممتزجا مع بعضه البعض.
  • وعندما يكون الصوص غليظ القوام،

    يرفع من فوق النار .

  • ثم قومى مباشره بدهن الكيك بصوص الشوكولاته ،



    و بعد ذلك قومى باضافه المكسرات و الفواكه للتزيين ايضا.

تزيين الكيك بصوص البرتقال

مقادير صلصه البرتقال

  • كوب و نصف من السكر الناعم.
  • ملعقه صغيره من برش البرتقال
  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
  • قطرتان من لون الطعام ذات اللون البرتقالي

طريقه تحضير صلصه البرتقال

  • حضرى طبقا عميقا وضعى بداخله السكر،

    و برش البرتقال،

    و عصير البرتقال،

    و اللون البرتقالي،

    ثم قلبيها بالشوكه الى ان يتكون لديك صلصه ناعمه قوامها مثل قوام العسل،

    ثم و زعيها مباشره على الكيك.
  • قومى بتوزيع صلصه البرتقال على الكيك،

    ثم قومى بتزيينه ببرش البرتقال،

    و قدميه باردا في طبق التقديم.

 

984 views

طرق تزيين الكيك