3:13 صباحًا الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طرق معجنات وفطائر


صورة طرق معجنات وفطائر

مقادير عجينه لجميع انوع الفطائر
٢ كوب دقيق
١⁄٢ كوب زيت
٣ ملعقة كبيرة حليب بودره
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة خميره ،



سريعه
١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب ماء
طريقة تحضير عجينه لجميع انوع الفطائر
١.

تخلط جمبع المقادير مع بعضها حتى تتجانس لتكون عجينه متماسكه ،

.

٢.

تترك لتختمير مدة نصف ساعة الى ساعة .

 

صورة طرق معجنات وفطائر

مقادير عجينه الفطائر الهشه والخفيفه
١ ١⁄٢ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة الخميره
٢ ملعقة كبيرة حليب بودره
١ ملعقة كبيرة سكر بودره
١ بيضه
١⁄٢ كوب زيت
١⁄٢ كوب ماء،

دافئ
رشه ملح
طريقة تحضير عجينه الفطائر الهشه والخفيفه
١.

يمزج الدقيق،

الخميره ،



الحليب البودره ،



السكر والملح ويضاف اليهم الزيت ويدعكوا قليلا ثم الماء ويعجنوا بالعجانه او باليد لمدة 10 دقائق.

٢.

تترك العجينه لترتاح مدة ربع ساعة وتشكل حسب الرغبه في استخدامها للفطائر.

 

782 views

طرق معجنات وفطائر