4:29 مساءً الأحد 16 ديسمبر، 2018

طرق معجنات وفطائر


صورة طرق معجنات وفطائر

مقادير عجينه لجميع انوع الفطائر
٢ كوب دقيق
١⁄٢ كوب زيت
٣ ملعقه كبيره حليب بودره
٢ ملعقه كبيره سكر
٢ ملعقه كبيره خميره ،



سريعه
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
١ كوب ماء
طريقه تحضير عجينه لجميع انوع الفطائر
١.

تخلط جمبع المقادير مع بعضها حتى تتجانس لتكون عجينه متماسكه ،

.

٢.

تترك لتختمير مده نصف ساعه الى ساعه .

 

صورة طرق معجنات وفطائر

مقادير عجينه الفطائر الهشه و الخفيفه
١ ١⁄٢ كوب دقيق
١ ملعقه كبيره الخميره
٢ ملعقه كبيره حليب بودره
١ ملعقه كبيره سكر بودره
١ بيضه
١⁄٢ كوب زيت
١⁄٢ كوب ماء،

دافئ
رشه ملح
طريقه تحضير عجينه الفطائر الهشه و الخفيفه
١.

يمزج الدقيق،

الخميره ،



الحليب البودره ،



السكر و الملح و يضاف اليهم الزيت و يدعكوا قليلا ثم الماء و يعجنوا بالعجانه او باليد لمده 10 دقائق.

٢.

تترك العجينه لترتاح مده ربع ساعه و تشكل حسب الرغبه في استخدامها للفطائر.

 

798 views

طرق معجنات وفطائر