10:35 صباحًا الأحد 25 فبراير، 2018

طرق معجنات وفطائر

صورة طرق معجنات وفطائر

مقادير عجينه لجميع أنوع ألفطائر
٢ كوب دِقيق
١⁄٢ كوب زيت
٣ ملعقه كبيره حليب بودره
٢ ملعقه كبيره سكر
٢ ملعقه كبيره خميره ،

سريعه
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
١ كوب ماء
طريقه تحضير عجينه لجميع أنوع ألفطائر
١.
تخلط جمبع ألمقادير مَع بَعضها حتي تتجانس لتَكون عجينه متماسكه ،
.

٢.
تترك لتختمير مده نصف ساعه ألي ساعه .

 

صورة طرق معجنات وفطائر

مقادير عجينه ألفطائر ألهشه و ألخفيفه
١ ١⁄٢ كوب دِقيق
١ ملعقه كبيره ألخميره
٢ ملعقه كبيره حليب بودره
١ ملعقه كبيره سكر بودره
١ بيضه
١⁄٢ كوب زيت
١⁄٢ كوب ماء،
دافئ
رشه ملح
طريقه تحضير عجينه ألفطائر ألهشه و ألخفيفه
١.
يمزج ألدقيق،
الخميره ،

الحليب ألبودره ،

السكر و ألملح و يضاف أليهم ألزيت و يدعكوا قلِيلا ثُم ألماءَ و يعجنوا بالعجانه أو باليدِ لمده 10 دِقائق.

٢.
تترك ألعجينه لترتاح مده ربع ساعه و تشَكل حسب ألرغبه في أستخدامها للفطائر.

 

771 views

طرق معجنات وفطائر