10:24 مساءً الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة تحضير الشاورما الدجاج في البيت


طريقة تحضير الشاورما الدجاج في البيت

صورة طريقة تحضير الشاورما الدجاج في البيت

المقادير
سته صدور من الدجاج حسب الكميه التي انت باحتياجها

نصف كاسه من زيت زيتون

نصف كاس من عصير الليمون

بهارات اسود و ابيض وملح وفلفل احمر

حسب الذوق علبه من روب زبادي
للعجينه

3 كاسات من الطحين

كاس وربع من الماء

ملعقة واحده كبيرة من الخميره الفوريه

رشه ملح وملعقة واحده كبيرة سكر

بيضه واحده

الطريقه
ضعي الدجاج في حافظه وقومي ياضافه الزيت والليمون والملح والبهارات

ضعيها لمدة يوم كامل بداخل الثلاجه فان هذا افضل –

بعد يوم من نقع الدجاج في هذا الخليط –

خذي صدور من الدجاج على المقلاه من التفال –

قومي بقليها مع شريحه من الزبدة –

بعد التحمير الخفيف قطعي الدجاج على شكل شرائح مستطيله

طريقة عمل العجينه

اخلطي الطحين مع السكر والملح والخميره والماء

اتركيها حتى تخمر العجين لمدة ساعة ونصف

قومي بفرد العجينه التي قمتي بتقطيعها وقومي بلفها على شكل دوائر و افرديها حتى تكون متشابهه

بين كل قطعتي خبز يجب ان تنظفي الصاج حتى لا يحترق و خوفا من ان يحترق الخبز ويصبح مر الطعم-

خذي الحشوه  وضعي الخس والمخلل وكميه  مناسبه  من الصلصه   ولفيها بشكل عادي

الحشوه

المقادير:

طماطم مقطعة على شكل شرائح او مكعبات

مخلل خيار

صلصه

خس مفروم

وصحة وهنا

397 views

طريقة تحضير الشاورما الدجاج في البيت