يوم 9 يوليو 2020 الخميس 7:17 صباحًا

طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري

كيفية تحضير طاجن سمك بورى بالكاري

صور

المكونات و المقادير

  • 2/1 كيلو سمك بوري
  • 50 جرام كاري
  • 100 جرام بصل
  • 100 جرام طماطم
  • كزبرة خضراء
  • كمون
  • زيت زيتون
  • فلفل حار
  • ملح
  • فلفل
  • ليمون

كيفية التحضير

ينظف السمك و يغسل جيدا و يفتح بالسكين من الجوانب و نخلطة بالدقيق و الملح
والفلفل و الكاري

وفى مقلاة على النار ضعى الزيت ثم شوحى السمك في الزيت على الجانبين

يرفع من النار و في المقلاة ضعى البصل و الفلفل و الكزبرة و الكارى و الكمون
والملح و الفلفل و الطماطم و الليمون و يحرك جيدا و يزود بالقليل من الماء
ويترك قليلا على النار

وفى صينية فرن نضع الخليط و فوقة السمك ثم باقى الصوص و ندخلة الفرن الى ان
ينضج السمك ثم يقدم السمك و يزين بقطع الليمون و الطماطم .

تحياتى

299 views