6:02 صباحًا الإثنين 18 ديسمبر، 2017

طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري

طريقَة تحضير طاجن سمك بورى بالكاري

صورة طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري
المكونات و ألمقادير

  • 2/1 كيلو سمك بوري
  • 50 جرام كاري
  • 100 جرام بصل
  • 100 جرام طماطم
  • كزبره خضراء
  • كمون
  • زيت زيتون
  • فلفل حار
  • ملح
  • فلفل
  • ليمون

طريقَة ألتحضير

ينظف ألسمك و يغسل جيدا و يفَتح بالسكين مِن ألجوانب و نخلطه بالدقيق و ألملح
والفلفل و ألكاري

وفى مقلاه على ألنار ضعى ألزيت ثُم شوحى ألسمك فِى ألزيت على ألجانبين

يرفع مِن ألنار و فى ألمقلاه ضعى ألبصل و ألفلفل و ألكزبره و ألكارى و ألكمون
والملح و ألفلفل و ألطماطم و ألليمون و يحرك جيدا و يزودِ بالقليل مِن ألماء
ويترك قلِيلا على ألنار

وفى صينية فرن نضع ألخليط و فوقه ألسمك ثُم باقى ألصوص و ندخله ألفرن الي أن
ينضج ألسمك ثُم يقدم ألسمك و يزين بقطع ألليمون و ألطماطم .

تحياتى

128 views

طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري