7:10 مساءً الثلاثاء 16 أكتوبر، 2018

طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري


طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري

صورة طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري
المكونات و المقادير

  • 2/1 كيلو سمك بوري
  • 50 جرام كاري
  • 100 جرام بصل
  • 100 جرام طماطم
  • كزبره خضراء
  • كمون
  • زيت زيتون
  • فلفل حار
  • ملح
  • فلفل
  • ليمون

طريقة التحضير

ينظف السمك ويغسل جيدا ويفتح بالسكين من الجوانب ونخلطه بالدقيق والملح
والفلفل والكاري

وفي مقلاه على النار ضعي الزيت ثم شوحي السمك في الزيت على الجانبين

يرفع من النار وفي المقلاه ضعي البصل والفلفل والكزبره والكاري والكمون
والملح والفلفل والطماطم والليمون ويحرك جيدا ويزود بالقليل من الماء
ويترك قليلا على النار

وفي صينية فرن نضع الخليط وفوقه السمك ثم باقي الصوص وندخله الفرن الى ان
ينضج السمك ثم يقدم السمك ويزين بقطع الليمون والطماطم .

تحياتى

164 views

طريقة تحضير طاجن سمك بوري بالكاري