8:22 مساءً الإثنين 20 نوفمبر، 2017

طريقة عمل اكلات رمضانية مصرية

مقادير الحواوشى ألمصرى ألاصيل

 صورة طريقة عمل اكلات رمضانية مصرية
كيلو لحم مفروم
١ ك بصل مجروش
٢ حبه فلفل أخضر
حفنه بقدونس
٢ حبه طماطم متوسطه
٣ملاعق دِبس رمان
التوابل:
٢ ملاعق ملح
٢ملاعق فلفل أسود
١ ملعقة جنزبيل مطحون
١ ملعقة قرفه
نصف ملعقة قرنفل
ملعقة شطه حاره
ملعقة خل
زيت زيتون
ورق ألمونيوم للتغليف
خبز بلدى مصرى سميك طازج

طريقَة تحضير الحواوشى ألمصرى ألاصيل

١.
تخلط كُل مكونات أللحم مَع ألبصل،
التوابل،
الخل،
الفلفل،
البقدونس و ألطماطم ياليدِ و ليس بإستعمال ماكينه،
تترك ترتاح نصف ساعه.٢.
يفَتح ألخبز مِن ألجانب و يوضع مقدار كره تنس او حسب ألرغبه مِن ألحشوه و يفردِ دِاخِل ألرغيف باليدِ ثُم يغلق،
تكرر ألطريقَة لباقى كميه أللحم.٣.
 يدهن ألرغيف بزيت ألزيتون و يوضع على و رق ألمونيوم و يغلق بشَكل محكم.٤.
يوضع أرغيف على دِاخِل ألفرن على نار ١٨٠ دِرجه لمدة ٢٠ دِقيقة ثُم يرفع ألخبز على ألرف ألاعلى مَع فَتح ألالمونيوم مِن ألوجه ليكتسب أللون ألوردي.٥.
تقدم ألحواوشى ساخنه .

306 views

طريقة عمل اكلات رمضانية مصرية