يوم 10 يوليو 2020 الجمعة 12:56 صباحًا

طريقة عمل اكلات رمضانية مصرية

مقادير الحواو شي المصري الاصيل

 
صور
كيلو لحم مفروم
١ ك بصل مجروش
٢ حبة فلفل اخضر
حفنة بقدونس
٢ حبة طماطم متوسطه
٣معالق دبس رمان
التوابل:
٢ معالق ملح
٢معالق فلفل اسود
١ ملعقة جنزبيل مطحون
١ ملعقة قرفه
نصف ملعقة قرنفل
ملعقة شطة حاره
ملعقة خل
زيت زيتون
ورق المونيوم للتغليف
خبز بلدى مصري سميك طازج

كيفية تحضير الحواو شي المصري الاصيل

١. تخلط كل مكونات اللحم مع البصل، التوابل، الخل، الفلفل، البقدونس و الطماطم ياليد و ليس باستخدام ما كينه، تترك ترتاح نصف ساعه.٢. يفتح الخبز من الجانب و يوضع مقدار كرة تنس او حسب الرغبة من الحشوة و يفرد داخل الرغيف باليد ثم يغلق، تكرر الكيفية لباقى كمية اللحم.٣.  يدهن الرغيف بزيت الزيتون و يوضع على ورق المونيوم و يغلق بشكل محكم.٤. يوضع ارغيف على داخل الفرن على نار ١٨٠ درجة مدة ٢٠ دقائق ثم يرفع الخبز على الرف الاعلى مع فتح الالمونيوم من الوجة ليكتسب اللون الوردي.٥. تقدم الحواو شي ساخنة .

516 views