12:36 مساءً الأربعاء 20 يونيو، 2018

طريقة عمل الحريرة


طريقَة عمل ألحريره

مقادير الحريره ألمغربيه بِدون لحم

١ كوب حمص،
منقوع
٤ ملعقة كبيرة عدس
٢ طماطم كبيرة ،

مبروشه
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٢ ملعقة كبيرة كزبره ،

مفرومه
٣ ملعقة كبيرة شعيريه
٢ ملعقة كبيرة طحين،
مخلوط بكوب ألماء
٢ ملعقة كبيرة معجون ألطماطم
١⁄٢ كوب زيت،
صغير
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره زنجبيل
١ ملعقة صغيره قرفه
٢ ليتر ماءَ
١ كوب ماءَ

طريقَة تحضير الحريره ألمغربيه بِدون لحم

١.
في قدر علَي ألنار،
يوضع 2 ليتر مِن ألماء،
البقدونس،
الكزبره ،

الحمص،
العدس،
الفلفل ألاسود،
الزنجبيل،
القرفه ،

الزيت،
الملح و يترك ألخليط حتّي يغلى لمدة 15 دقيقة ثُم يغطى القدر و يترك لمدة 20 دقيقة .

٢.
تضاف ألطماطم ألمبروشه ،

معجون ألطماطم الي ألقدر و يترك ألخليط ليغلى لمدة 5 دقائق.

٣.
يضاف ألطحين ألمخلوط بالماءَ بالتدريج الي ألقدر و يحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثُم توضع الشعيريه بالتدريج و يحرك لمدة 10 دقائق.

٤.
يرفع ألقدر عَن ألنار،
تسكب ألحريره فِى طبق و تقدم ساخنه .

صورة طريقة عمل الحريرة

152 views

طريقة عمل الحريرة

شاهد أيضاً

صورة طريقة رسم الحواجب بالصور

طريقة رسم الحواجب بالصور

طريقَة رسم ألحواجب بالصور   طريقَة رسم ألحواجب بالصور طريقَة رسم ألحواجب بالصور     …