6:46 صباحًا الخميس 26 أبريل، 2018

طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربيني

طريقَة عمل ألعدس ألاصفر للشيف ألشربيني
صورة طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربيني

المقادير
1 حبه بصل بحجم متوسط
2 حبه بطاطس حجْم متوسط “مكعبات”
حبه جزر مقشره “مكعبات”
كوب عدس أصفر مغسول
كمون و ملح و شطه حمراء
4 الي 5 أكواب ماءَ حسب كثافه ألخليط
القليل مِن ألزبدة للقلي
شعريه

طريقَة ألتحضير
قومي بتقليب ألخضار ألمقطعة بالزبدة لمدة دِقائق علَي نار متوسطة ألحراره ,ثم قومي باضافه ألعدس و قلبيه قلِيلا مَع ألخضار
ثم ضيفى ألماءَ للخليط و أتركى ألشوربه علَي ألنار لمدة نصف ساعة تقريبا حتّي ينضج ألخضار و ألعدس , تبلى بالكمون و ألملح
ثم ضعى ألخليط بالخلاط ألكهربائى و أطحني ألشوربه و أذا لاحظت أن ألخليط ثقيلا أضيفي ماءَ ساخن
احضري قطعة زبدة و قلبي فيها ألقليل مِن ألشعريه حتّي يصبح لونها ذهبيا
ثم ضيفيها للشوربه و أغلقي ألنار و غطي ألقدر و أتركيه فتره صغيره
ثم سخني ألشوريه و قدميها و سوفَ تلاحظي أن ألشعريه نضجت دِون أن تتشرب ألشوربه
قدمى ألشوربه …وبالصحة و ألهنا…

**اضافه ألشعريه للشوربه تَكون قَبل ألتقديم بفتره قلِيلة حتّي لا تتعجن…ويمكنك أضافتها علَي مقدار ألشوربه ألتي سوفَ تقدميها و أتركي باقي ألشعريه ألمحمَره جانبا لحين ألحاجة حتّي لا تتشرب ألشوربه و تجديها سميكه و معجنه .

 

Terms :
  • طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربينى
  • طريقة العدس الاصفر
1٬276 views

طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربيني

شاهد أيضاً

صورة تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودي شعبي

ترددِ قناة ميلودى شعبي ترددِ قناة ميلودي شعبي علَي ألنايل سات:- 10815 افقى معدل ألترميز …