10:39 مساءً السبت 18 نوفمبر، 2017

طريقة عمل الفراخ المحمرة

صورة طريقة عمل الفراخ المحمرة

المقادير

  • 6 x عدَدِ حبهان
  • 2 x معلقه كبيرة سمن
  • 2 x عدَدِ و رق لورا
  • 1 x معلقه صغيرة ملح
  • 1 x عدَدِ بصله
  • 1 x عدَدِ طماطم
  • 1 x عدَدِ دِجاجة كاملة

الخطوات

  1. هنغسل ألدجاجة و ننضفها كويس.
  2. نملى حله كبيرة لنصفها بالماءَ و توضع على ألنار لحدِ ما تغلى.
  3. هنضيف ألفرخه و ألبصله و ألحبهان و ألمستكه و ورق أللورا و ألملح الي ألماء.
  4. هنعصر حبايه ألطماطم و نضيفها للماء.
  5. بعدِ شويه هيتَكون على سطح ألماءَ ريم أبيض هنشيله بمعلقه و نتخلص مِنه.
  6. هنغطى ألحله بَعدِ زوال ألريم و تترك على نار متوسطة حوالى ساعة .

    اهم حاجة ألميه ما تنشفش علشان مُمكن نستعملها فِى ألشوربه .
  7. هنرفع ألدجاجة مِن ألماءَ و نحطها فِى مصفى لحدِ ما تنشف مِن ألماء.
  8. فى طاسه هنسيح معلقتين سمن و نسخنهم كويس.
  9. هنقلب ألدجاجة فِى ألسمن لحدِ ما تحمر مِن كُل ألجوانب و نراعى انها مش بتاخدِ و قْت خالص علشان تحمر.
  10. هنحط ألدجاجة فِى طبق ألتقديم و عَليها رشه ملح و رشه فلفل و بالهنا و ألشفا.
80 views

طريقة عمل الفراخ المحمرة