8:22 صباحًا الثلاثاء 17 يوليو، 2018

طريقة عمل الفراخ المشوية بالخلطة السرية


طريقَة عمل ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه

صورة طريقة عمل الفراخ المشوية بالخلطة السرية

مقادير ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه
١ دجاجة ،

مقطعة 8 قطع
٤ طماطم،
مقطعه
٣ بصل،
مقطعه
٦ فص ثوم
١ كوب زبادي
٢ ملعقة كبيرة خل
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و فلفل أسود حسب ألذوق
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة زنجبيل بودره
١ ملعقة صغيرة زعتر يابس
١ ملعقة صغيرة كزبره جافه
طريقَة تحضير ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه
١.
في ألخلاط ألكهربائي،
توضع ألطماطم،
البصل،
الزبادي،
الثوم و يخلطوا جيدا للحصول علَي خليط مِثل ألمعجون.

٢.
يوضع ألخليط فِى و عاء،
يضاف أليه ألخل،
الزيت و يقلب جيدا ثُم تضاف أليه قطع ألدجاج و يقلب جيدا بالتتبيله .

٣.
يغطي ألوعاءَ جيدا و يوضع فِى ألثلاجه مِن 6 ساعات الي يومين ثُم يخرج ألوعاءَ مِن ألثلاجه و يصفى جيدا مِن ألتتبيله .

٤.
تضاف ألبهارات،
الملح و ألفلفل الي ألدجاج و يقلب جيدا ثُم تترك ألقطع لمدة 10 دقائق لترتاح.

٥.
يحمي ألفرن علَي درجه حراره 200 درجه .

٦.
توزع قطع ألدجاج ألمتبله علَي ألشوايه و تدخله الي ألفرن لمدة ساعة لتشوى.

٧.
تخرج ألصينية مِن ألفرن،
توضع قطع ألدجاج فِى صينية و يوضع بينهم و رق ألقصدير بداخلها قطع مِن ألفحم ألمشتعل ثُم يوضع نقاط مِن ألزيت عَليها ليظهر ألدخان،
تغطي بورق ألقدير،
تعاد الي ألفرن و تترك ألقطع لتكتسب نكهه ألشوي.

٨.
تخرج ألصينية مِن ألفرن،
توضع قطع ألدجاج ألمشويه فِى طبق و تقدم ساخنه .

اقتراحات ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه
لا نضع ألتوابل ألا قَبل ألطهى بربع ساعة

 

Terms :
  • طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن
  • طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادى
  • الفراخ المشوية فى الفرن
  • طريقة عمل الفراخ المشوية
  • طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادى
  • فراخ مشويه فى الفرن
  • طريقة عمل الفراخ المشوية فى البيت
83 views

طريقة عمل الفراخ المشوية بالخلطة السرية

شاهد أيضاً

صورة طريقة رسم الحواجب بالصور

طريقة رسم الحواجب بالصور

طريقَة رسم ألحواجب بالصور   طريقَة رسم ألحواجب بالصور طريقَة رسم ألحواجب بالصور     …