11:09 صباحًا الأحد 17 ديسمبر، 2017

طريقة عمل الفراخ المشوية بالخلطة السرية

طريقَة عمل ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه

صورة طريقة عمل الفراخ المشوية بالخلطة السرية

مقادير ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه
١ دِجاجة ،

مقطعة 8 قطع
٤ طماطم،
مقطعه
٣ بصل،
مقطعه
٦ فص ثوم
١ كوب زبادي
٢ ملعقة كبيرة خل
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و فلفل أسودِ حسب ألذوق
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة زنجبيل بودره
١ ملعقة صغيرة زعتر يابس
١ ملعقة صغيرة كزبره جافه
طريقَة تحضير ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه
١.
فى ألخلاط ألكهربائي،
توضع ألطماطم،
البصل،
الزبادي،
الثوم و يخلطوا جيدا للحصول على خليط مِثل ألمعجون.

٢.
يوضع ألخليط فِى و عاء،
يضاف أليه ألخل،
الزيت و يقلب جيدا ثُم تضاف أليه قطع ألدجاج و يقلب جيدا بالتتبيله .

٣.
يغطى ألوعاءَ جيدا و يوضع فِى ألثلاجه مِن 6 ساعات الي يومين ثُم يخرج ألوعاءَ مِن ألثلاجه و يصفى جيدا مِن ألتتبيله .

٤.
تضاف ألبهارات،
الملح و ألفلفل الي ألدجاج و يقلب جيدا ثُم تترك ألقطع لمدة 10 دِقائق لترتاح.

٥.
يحمى ألفرن على دِرجه حراره 200 دِرجه .

٦.
توزع قطع ألدجاج ألمتبله على ألشوايه و تدخله الي ألفرن لمدة ساعة لتشوى.

٧.
تخرج ألصينية مِن ألفرن،
توضع قطع ألدجاج فِى صينية و يوضع بينهم و رق ألقصدير بداخلها قطع مِن ألفحم ألمشتعل ثُم يوضع نقاط مِن ألزيت عَليها ليظهر ألدخان،
تغطى بورق ألقدير،
تعادِ الي ألفرن و تترك ألقطع لتكتسب نكهه ألشوي.

٨.
تخرج ألصينية مِن ألفرن،
توضع قطع ألدجاج ألمشويه فِى طبق و تقدم ساخنه .

اقتراحات ألفراخ ألمشويه بالخلطه ألسريه
لا نضع ألتوابل ألا قَبل ألطهى بربع ساعة

 

Terms :
  • طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن
  • طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادى
  • الفراخ المشوية فى الفرن
  • طريقة عمل الفراخ المشوية
  • طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادى
  • فراخ مشويه فى الفرن
  • طريقة عمل الفراخ المشوية فى البيت
29 views

طريقة عمل الفراخ المشوية بالخلطة السرية