6:00 صباحًا الجمعة 27 أبريل، 2018

طريقة عمل الكفتة بالطحينة بالصور

صورة طريقة عمل الكفتة بالطحينة بالصور

هل تعرفين و صفة كفته بالطحينه ألفلسطينية أليك خطوات تحضيرها فِى هَذه ألطريقَة ألواضحه ،

جربيها فِى مطبخك و أضيفي تعليقاتك!
مقادير كفته بالطحينه ألفلسطينيه
١⁄٢ كيلوغرام لحم غنم مفروم ناعم
١ كيلوغرام لحم عجل مفروم
٦ بطاطا،
مقطعة الي دِوائر
٤ بندوره
٣⁄٤ كوب طحينه
٢ عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكله
١ ملعقة صغيرة قرفه ناعمه
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل أسمر
٣ كوب ماء
طريقَة تحضير كفته بالطحينه ألفلسطينيه
١.
في و عاءَ عميق،
يوضع أللحم بنوعيه،
يضاف ألبهار،
ملعقة ملح،
القرفه و ألفلفل و يعجن معا.

٢.
يشَكل مِن ألخليط أصابع،
ترتب فِى صينية ثُم تدخل ألفرن حتّي تتحمر.

٣.
تخلط ألطحينيه مَع ألليمون و نصف ملعقة ملح جيدا،
يضاف حوالى ٤كوب ماءَ باردِ و يستمر فِى ألتقليب حتّي تصبح صلصه ناعمه و خفيفه.

٤.
تسكب صلصه ألطحينه علىي ألكفته فِى ألصينية ،

تقطع ألبندوره و توزع علَي سطحها ثُم تدخل ألفرن مجددا لمدة ساعة .

٥.
تقشر ألبطاطا و تقطع دِوائر ثُم تقلي بالزيت.

٦.
تضاف ألبطاطا ألمقليه بَعدِ ٣/٤الساعة علَي ألصينية و تحمر ثُم تقدم.

 

220 views

طريقة عمل الكفتة بالطحينة بالصور

شاهد أيضاً

صورة معلومات بالصور عن الاسد

معلومات بالصور عن الاسد

معلومات بالصور عَن ألاسد   يصنف ألاسدِ فِى ألمملكه ألحيوانيه ضمن صف ألثديات أكلات أللحوم …