7:27 مساءً الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

طريقة عمل المجدرة الفلسطينية منال العالم


صورة طريقة عمل المجدرة الفلسطينية منال العالم

تعد المجدره من الاكلات الشعبية في بعض البلاد العربية ،



نورد لكم هنا طريقة تحضيرها
المجدره الفلسطينيه
المكونات و المقادير
كاسان من الارز المصري عدس اسود مسلوق مقدار نص كاس بصل عدد 2

طريقة التحضير
اسلقي العدس الاسود
استخدمي الماء الذي قمت بسلق العدس فيه لنقع الارز
قومي بتصفيه الارز من ماء النقع
شوحيه بمقدار ملعقة زيت على النار
اضيفي مقدار العدس الى الارز
اضيفي كميه مناسبه من الماء لطهي الارز
اتركي المجدره على نار هادئه الى ان تنضج تماما الى قطع ذات احجام مناسبه قلي البصل الى ان يحمر لونه
بعد ان تنضج امجدره انثري البصل على سطحها

المجدره بالبرغل

المكونات و المقادير
ثلاثه اكواب من البرغل الخشن
كوب عدس حب
بصلتان
مكعب ماجي
خمسه ملاعق من زيت الزيتون
فلفل اسود و ملح حسب الرغبه

طريقة التحضير
اسلقي العدس في قدر مناسب
ضعي زيت الزيتون في وعاء اخر
قومي بغسل البرغل و تصفيته جيدا
اضيفي البرغل في الوعاء الذي قمت باضافه الزيت فيه
اضيفي الى وعاء البرغل كل من الملح و الفلفل و مكعبات ماجي
اخلطي كل المكونات السابقه
اضيفي العدس الذي قمت بسلقه
اخلطي العدس مع المكونات
خلطي المكونات جيدا الى ان تتشرب حبات البرغل لزيت الزيتون
اضيفي كميات مناسبه من الماء المغلي – للمقادير السابقة اعتقد ان اربعه اكواب من الماء سيكون مناسبا
غطي الوعاء و اتركي المجدره تغلي قليلا
خففي النار و اجعليها هادئه حتى تتفتح حبات البرغل
اثناء وجود المجدره على النار احضري حبات البصل و قومي بتقطيعها الى حلقات مناسبه في الحجم
اضيفي القليل من الزيت في مقلاه و قومي بقلي البصل الى ان يميل لونه الى الاشقر
ضعي المجدره بعد ان تنضج في طبق مناسب و قدميها مع السلطة واللبن
زيني الطبق بالبصل المحمر
و استمتعي بمذاقها اللذيذ و صحة و عافيه

 

Terms :
  • طريقة عمل المجدرة الفلسطينية
  • مجدرة البرغل منال العالم
  • طريقة عمل المجدرة منال العالم
  • المجدرة الفلسطينية
  • طريقة عمل المجدرة
  • المجدرة منال العالم
  • طريقة عمل مجدرة البرغل منال العالم
  • طريقة المجدرة الفلسطينية
  • المجدرة الفلسطينية منال العالم
  • طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم
124 views

طريقة عمل المجدرة الفلسطينية منال العالم