6:40 صباحًا الأحد 15 ديسمبر، 2019

طريقة عمل بانيه البطاطس


طريقة عمل بانية البطاطس

صورة طريقة عمل بانيه البطاطس

صور

المكونات:
كيلو بطاطس
½ كيلو قيق
2 بيضه
كيلو لبن بارد
ملعقة كركم ملعقة بيكنج بودر ملح و فلفل كمون
3 ملاعق خل
الطريقه
1_نقشر البطاطس و نغسلها و نقطعها شرائح و نقوم بغلى الماء ثم نضعها فيه من 7 الى 10 دقائق
2_نحضر و عاء و نضع فيه الدقيق و البيض و اللبن و الكركم و البيكنج بودر و الملح و الفلفل و الكمون و نضربهم بمضرب اليد
3_نضيف اليهم ½ كوب ماء بارد صغير و نضربهم بالمضرب جيدا حتى يضبح العجين متماسك
4_ثم نضيف 3 ملاعق الخل على العجين و نقلبهم مع بعض جيدا
5_نحضر طاسة و نسخن الزيت ثم نضع البطاطس في الخلطة السابقة و بعد ذلك نقليها في الزيت حتى تصبح لونها ذهبي

 

 


474 views