يوم 6 يوليو 2020 الإثنين 4:06 مساءً

طريقة عمل بانيه البطاطس

كيفية عمل بانية البطاطس

صور

المكونات:
كيلو بطاطس
½ كيلو قيق
2 بيضه
كيلو لبن بارد
ملعقة كركم ملعقة بيكنج بودر ملح و فلفل كمون
3 معالق خل
الطريقه
1_نقشر البطاطس و نغسلها و نقطعها شرائح و نقوم بغلى الماء ثم نضعها فيه من 7 الى 10 دقائق
2_نحضر و عاء و نضع فيه الدقيق و البيض و اللبن و الكركم و البيكنج بودر و الملح و الفلفل و الكمون و نضربهم بمضرب اليد
3_نضيف اليهم ½ كاس ماء بارد صغير و نضربهم بالمضرب جيدا حتى يضبح العجين متماسك
4_ثم نضيف 3 معالق الخل على العجين و نقلبهم مع بعض جيدا
5_نحضر طاسة و نسخن الزيت ثم نضع البطاطس في الخلطة السابقة و بعد هذا نقليها في الزيت حتى تصبح لونها ذهبي

 

 

539 views