2:37 صباحًا الجمعة 22 فبراير، 2019






طريقة عمل بوراك بالاسكالوب

طريقه عمل بوراك بالاسكالوب
بالصور طريقة عمل بوراك بالاسكالوب 20161004 340

6 ورقات بوراك و هى عباره عن فطائر جد رقيقه
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيره
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

 

طريقه التحضير

 

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلى مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيره و نقطع البقدونس
نضع اللحم المفروم في المقلاه و نتركه ينضج
ثم نرحى البطاطس بعد النضج

 

و بعد ذلك نفتح ورقه بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقه من البطاطس و ملعقه هريسه و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبه جبن و حبه بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاه و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبى نخرجها و شهيه طيبه

 

111 views

طريقة عمل بوراك بالاسكالوب