8:35 صباحًا الثلاثاء 20 فبراير، 2018

طريقة عمل بوراك بالاسكالوب

طريقه عمل بوراك بالاسكالوب
صورة طريقة عمل بوراك بالاسكالوب

6 و رقات بوراك و هى عباره عَن فطائر جدِ رقيقه
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيره
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

 

طريقه ألتحضير

 

نقشر ألبطاطا و نخليها تطهو في ألماءَ ألمغلى مَع ألملح و نقشر ألبصل ألي قطع صغيره و نقطع ألبقدونس
نضع أللحم ألمفروم في ألمقلاه و نتركه ينضج
ثم نرحى ألبطاطس بَعدِ ألنضج

 

و بَعدِ ذلِك نفَتح و رقه بوراك و نضع في دِاخِلها 2 ملعقه مِن ألبطاطس و ملعقه هريسه و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثُم حبه جبن و حبه بيض و بَعدِ ذلِك نطويها علي شَكل مستطيل مغلوق مِن ألجهات ألاربع
و نضعها في ألمقلاه و ألزيت ألساخن و بَعدِ أخذها لون ألذهبى نخرجها و شهيه طيبه

 

91 views

طريقة عمل بوراك بالاسكالوب