يوم 15 أغسطس 2020 السبت 3:57 صباحًا

طريقة عمل بوراك بالاسكالوب

كيفية عمل بوراك بالاسكالوب

صور



6 و رقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقه
6 بيضات

2 حبات بطاطس كبيره

2 حبات بصل

نصف رطل لحم مفروم

6 حبات جبن

بقدونس

ملح

زيت للقلي

 

كيفية التحضير

 

نقشر البطاطا و نخليها تطهو بالماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغار و نقطع البقدونس
نضع اللحم المفروم بالمقلاه و نتركه ينضج

ثم نرحي البطاطس بعد النضج

 

و بعد هذا نفتح و رقه بوراك و نضع بداخلها 2 معلقه من البطاطس و معلقه هريسه و بصل و بقدونس و 3 معالق لحم بعدها حبه جبن و حبه بيض و بعد هذا نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها بالمقلاه و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهيه طيبه

 

  • بوراك بالاسكالوب

203 views