10:05 صباحًا الجمعة 20 يوليو، 2018

طريقة عمل تورتات بالصور


صورة طريقة عمل تورتات بالصور

اصبح مِن ألسَهل تحضير و صفة ألتورتة أللذيذة مِن مجموعة و صفات حلي و حلويات بطريقَة مبسطه و واضحه ،

اعديها و أخبرينا بالنتيجة

مقادير ألتورته
١ كوب دقيق
١ كوب سكر ناعم
٥ بيض
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيرة فانيليا
للقطر:
١ ١⁄٢ كوب سكر
١ كوب ماء
كريم شانتيي:
٤٠٠ غرام كريما،
بودره
١ كوب حليب سائل
١٦٠ غرام كريما كثيفه ،

اى ما يعادل 1 مغلف
١ ليتر ماء
طريقَة تحضير ألتورته
١.
لتحضير ألشربات،
نضع ألسكر و ألماءَ فِى قدر علَي ألنار و نحرك حتّي يذوب ألسكر،
نترك ألمزيج حتّي يبدا بالغليان و نهدئ ألنار قلِيلا الي أن يكثف قوامه ثُم نرفعه جانبا.

٢.
لتحضير ألكريما،
نفرغ محتوي كيس ألكريم شانتييه مَع ألحليب فِى ألخلاط ألكهربائى و نضربهم جيدا الي أن نحصل علَي كريما كثيفه .

٣.
نحمي ألفرن فبل ألبدئ بتحضير خلطه ألتورتة .

٤.
نخفق ألبيض مَع ألفانيليا فِى بالمضرب ألكهربائى علَي سرعه عاليه لحوالى ألعشر دقائق علَي ألاقل.

٥.
نضيف ألسكر تدريجيا مَع أستمرار ألخفق لمدة 15 دقيقة حتّي يغلظ ألقوام.

٦.
في و عاءَ آخر نمزج ألدقيق و ألبايكينغ باودر و نضيفهم تدريجيا و نقلب يدويا بهدوء حتّي لا ناخذ ألهواءَ ألذي فى داخِل ألعجينه الي ألخارج.
تستمر بالخلط حتّي ألحصول علَي عجينه متماسكه .

٧.
ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبدة ،

ونرش عَليها قلِيلا مِن ألدقيق ثُم نضع ألعجينه فيها،
نضعها فِى ألفرن حتّي تنضج ألتورتة .

٨.
نخرج ألصينية مِن ألفرن نقلب ألتورتة فِى طبق ألتقديم،
نسقيها بالشربات،
ثم نزينها بالكريما.

 

612 views

طريقة عمل تورتات بالصور

شاهد أيضاً

صورة عمل ورود بالصور

عمل ورود بالصور

افكار عمل و رود بالصور بالصور طريقَة عمل و رود مِن ألورق ألمقوى2016,بوكيه و رد …