6:46 صباحًا السبت 21 أبريل، 2018

طريقة عمل ستيك دجاج بالصوص بالصور

 

صورة طريقة عمل ستيك دجاج بالصوص بالصور

المكونات و ألمقادير:
• كيلو غرامونصف ألكيلو مِن من قطع “ستيك” ألدجاج يطلب مِن أللحام تقطيعها علَي شَكل ستيك بِدون عظام)
• ماءَ بصل / فلفل أسود/ ملح / قطرات قلِيلة مِن ألخل ألابيض / ألقليل مِن صوص ألشواء.
• طوب مِن خليط عصير ألرمان ألطاز و ألكركديه
• ملعقة متوسطة طحين أبيض
• ربع كوب مِن زيت ألذره و قليل مِن ألزبده
• ألبطاطا ألمحمره
طريقَة ألاعداد:
نغسل قطع ألستييك جيدا بالخل و ألماءَ ،

ثم نتبل قطع ستيك ألدجاج بالملح و ألفلفل ألاسودِ أضافه الي ماءَ ألبصل و ألقليل مِن صلصه ألشواءَ ،

ونتنقع بَعدِ تتبيلها فِى خليط عصير ألرمان و ألكركديه مدة نصف يوم و تَكون مغطاه بكيس بلاستيكى و توضع فِى ألثلاجه ،

نسخن ألزيت مَع ألزبدة فِى صينية فرن كبيرة ،

ثم نضع فيها قطع ألستيك بَعدِ غمسها بالطحين ،

ثم نقلبها علَي ألوجهين الي أن تتحمر تماما ،

فيضاف أليها ما تبقي مِن ألتتبيله و عصير ألرمان و ألكركديه حتّي يتشربه تماما و هو فِى ألفرن ،

ثم يضاف أليه كوب مِن ألماءَ و يترك فِى ألفرن حتّي ينضج ،

ويقدم معه ألبطاطا ألمحمَره …

ومن ألاطباق ألَّتِى يُمكن تقديمها مَع طبق ستيك ألدجاج هِى ألتبوله أللبنانية و مكوناتها هِى
• ضمه و أحده مِن ألبقدونس
• أوراق ألبصل ألاخضر ل6 رؤوس مِن بصل
• حبتان بندوره متوسطتان ألحجم يفضل لا تَكون كثِيرة ألحمَره
• حبه خيار كبيره
• حبتان مِن ألليمون ألحامض
• برغل ناعم بمقدار فنجان قهوه
• زيت زيتون و ملح و يضافان حسب ألكميه ألمطلوبه

طريقَة ألتحضير:
نغسل ألبرغل جيدا و يتِم نقعه بالماءَ ألدافئ الي أن يتشرب ألماءَ ،

في حال كَانت كميه ألمياه كبيرة فبالامكان تصفيته بواسطه مصفاه ناعمه ،

وبعدها نغسل كُل ألخضار جيدا باماءَ ،

ثم نقوم بتقطيع ألبقدونس و ألبصل الي أن يصبح ناعما ،

ونفرم ألخياره و ألبندوره لقطع متوسطة ألحجم ،

ثم نقطع ليمونه و أحده الي قطع صغيرة بِدون أن نقشرها ،

وبعدِ أن تقع كُل ألخضار و نضعها فِى و عء و أحدِ و نضيف لَها ألبرغل ألمصفى مِن ألماءَ ،

وبعدها نعصر عَليها ألليمون ألثانية كاملة ،

ونضيف لَها زيت ألزيتون و ألملح ،

ويمكن تزيينها بوضعها فِى أوراق ألخس بدلا مِن ألاطباق ،

او توضع فِى طبق كبير و علي أطرافها زنه مِن أوراق ألنعنع و ألملفوف….

 

Terms :
  • ستيك دجاج بالصوص
  • ستيك الدجاج بالصوص
  • ستيك دجاج بالصوص الابيض
1٬651 views

طريقة عمل ستيك دجاج بالصوص بالصور

شاهد أيضاً

صورة معلومات بالصور عن الاسد

معلومات بالصور عن الاسد

معلومات بالصور عَن ألاسد   يصنف ألاسدِ فِى ألمملكه ألحيوانيه ضمن صف ألثديات أكلات أللحوم …