طريقة عمل سليلو المغربي

يعد سلو من وصفات المطبخ المغربي الاكثر شعبيه في شهر رمضان ويحضر ايضا للنفساء لما فيه من فوائد غذائيه عاليه .

و من اسمائه سلو وسفوف والتقاوت والزميطه ، وتختلف طرق تحظيره اختلافا بسيطا من منطقه الى اخرى.

وهذه احدى الطرق.

المقادير:

كلغ دقيق الفورص محمر

500 غ كاوكاو صغير محمر ومطحون

كلغ من الجنجلان (سمسم) محمر ومطحون

500 غ لوز محمر ومهرمش (نصف طحنه )

125 غ ايلان محمر ومطحون

125 غ زريعه الكتان محمره ومطحونه

125 غ حبه حلاوه مطحونه

250 من البسباس( النافع) مطحون

كوزه متوسطه

ملعقه صغيره من القرفه

ملعقه صغيره من المسكه الحره

سكر صقيل حسب الذوق

زيت نباتيه

الطريقه :

الطريقه سهله جدا وهي خلط جميع العناصر الخشنه باليدين جيدا ثم جمع الخليط بالزيت.