12:16 صباحًا الإثنين 22 يوليو، 2019

طريقة عمل شوربة الخضار

صور طريقة عمل شوربة الخضار

» ذات صلة
طريقة عمل شوربة العدس
طريقة عمل شوربة الطماطم
كيفية عمل شوربة العدس
طريقة عمل العدس

محتويات

  • ١ طريقة عمل شوربة الخضار
    • ١.١ المكونات و المقادير
    • ١.٢ طريقة التحضير
  • ٢ طريقة عمل شوربة الخضار باللحم
    • ٢.١ المكونات و المقادير
    • ٢.٢ طريقة التحضير

طريقة عمل شوربة الخضار

المكونات و المقادير

  • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
  • بصلة متوسطة الحجم
  • كوب من الفاصولياء الخضراء
  • ثلاثة فصوص من الثوم
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم
  • كوب من البازيلاء
  • جزرتان من الحجم المتوسط
  • ملعقتان من زيت الزيتون للتحمير
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • مكعب شوربة ما جي
  • ملح
  • ماء

طريقة التحضير

  • ضعى زيت الزيتون في و عاء الطبخ و اتركية قليلا
  • اضيفى الى الوعاء البصل المفروم و الثوم و قلبية الى ان يذبل
  • قومى باضافة كل من البطاطس و الجزر بعد تقطيعهم الى مكعبات.
  • اضيفى البازيلاء و الفاصولياء الخضراء المقطعة و الطماطم المقطعة قطعا صغيرة و اتركيها مغطاة على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين و الاخر.
  • اضيفى كل البهارات و ملح الطعام و مكعب الماجى و حركيها جيدا
  • اضيفى كمية من الماء بحيث تغمر كل الخضار و يكون اعلى منها بكمية مناسبة .

     

  • اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة ثلث ساعة الى ان تتاكدى من ان كل المقادير ناضجة و تصبح جاهزة للاكل.

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم

يمكنك اضافة اللحم الى شوربة الخضار؛

 

فاللحم يزيد من دسامتها،

 

و اليك طريقة تحضيرها:

المكونات و المقادير

  • اربع قطع من شرائح ستيك مقلم من الدهن،

     

    و مقطع مكعبات بحجم 2.5 سم).
  • فنجان فاصولياء خضراء مقلمة
  • فنجان قلب كرنب مخرط.
  • بصلة مقشرة و مقطعة مكعبات.
  • كوبان من مرق اللحم
  • ليمونة معصورة .

     

  • ملعقة صغيرة او كبيرة من الزبدة
  • ملح و فلفل
  • بقدونس

طريقة التحضير

  • سخنى مرقة اللحم في و عاء طبخ مناسب و اضيفى اليها البصل و اللحم
  • قلبيهم جيدا حتى يتشرب اللحم المرقة و يميل لونة الى البني.
  • قومى باضافة كل من التوابل و عصير الليمون و المرق.
  • اتركيهم على نار هادئة حتى الغليان،

     

    و حتى يلين اللحم لمدة تتراوح بين 20 الى 25 دقيقة .

     

  • اضيفى كلا من الكرنب و الفاصولياء.
  • اعيدى التتبيل و اتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم و كل الخضار.
  • جملى الشوربة بالبقدونس
  • قدميها ساخنة و استمتعى بمذاقها اللذيذ.

 

285 views

طريقة عمل شوربة الخضار