11:46 مساءً السبت 14 ديسمبر، 2019

طريقة عمل شوربة الكوسة


طريقة عمل شوربة الكوسة

المقادير: 5 حبات كوسا متوسطة مقطعة حلقات 4 ملاعق كبيرة زبدة 6 ملاعق كبيرة دقيق ابيض مكعب مرقة دجاج بصلة متوسطة مفرومة ملعقة صغيرهثوم مفروم نصف كوب كريمة طبخ 2كوب و نصف ماء ملح،

 

فلفل اسود،

 

بهارات حسب الرغبة طريقة الاعداد نقوم بتسيح الزبدة ثم يضاف اليها البصل المفروم يقلب الى ان يحمر،

 

ثم توضع الكوسا و تقلب لمدة 10 دقائق،

 

نضيف بعد ذلك الدقيق و مكعب المرقة و يقلب جيدا ثم نضيف الماء،

 

و نقوم بتتبيل الشوربة ،

 

 

و نتركها على النار حتى تبدا الكوسا في النضج.

 

تترك الشوربة لتبرد،

 

ثم تهرس بالخلاط،

 

توضع مرة اخرى على النار مع اضافة “كريمة الطبخ”،

 

و تترك حتى يغلظ القوام و تقدم مع الخبز المحمص.

صورة طريقة عمل شوربة الكوسة

صور


208 views