يوم 7 يوليو 2020 الثلاثاء 5:46 مساءً

طريقة عمل شوربة الكوسة

كيفية عمل شوربة الكوسة

المقادير: 5 حبات كوسا متوسطة مقطعة حلقات 4 معالق كبار زبدة 6 معالق كبار دقيق ابيض مكعب مرقة دجاج بصلة متوسطة مفرومة ملعقة صغيرهثوم مفروم نصف كاس كريمة طبخ 2كوب و نصف ماء ملح، فلفل اسود، بهارات حسب الرغبة كيفية الاعداد نقوم بتسيح الزبدة ثم يضاف اليها البصل المفروم يقلب الى ان يحمر، ثم توضع الكوسا و تقلب مدة 10 دقائق، نضيف بعد هذا الدقيق و مكعب المرقة و يقلب جيدا ثم نضيف الماء، و نقوم بتتبيل الشوربة ، و نتركها على النار حتى تبدا الكوسا في النضج. تترك الشوربة لتبرد، ثم تهرس بالخلاط، توضع مرة اخرى= على النار مع اضافة “كريمة الطهي”، و تترك حتى يغلظ القوام و تقدم مع الخبز المحمص.

صور

232 views