7:29 مساءً الإثنين 18 ديسمبر، 2017

طريقة عمل شوربة الكوسة

طريقَة عمل شوربه ألكوسه

المقادير: 5 حبات كوسا متوسطة مقطعة حلقات 4 ملاعق كبيرة زبدة 6 ملاعق كبيرة دِقيق أبيض مكعب مرقه دِجاج بصله متوسطة مفرومه ملعقة صغيرهثوم مفروم نصف كوب كريمه طبخ 2كوب و نصف ماءَ ملح،
فلفل أسود،
بهارات حسب ألرغبه طريقَة ألاعدادِ نقوم بتسيح ألزبدة ثُم يضاف أليها ألبصل ألمفروم يقلب الي أن يحمر،
ثم توضع ألكوسا و تقلب لمدة 10 دِقائق،
نضيف بَعدِ ذلِك ألدقيق و مكعب ألمرقه و يقلب جيدا ثُم نضيف ألماء،
ونقوم بتتبيل ألشوربه ،

ونتركها على ألنار حتّي تبدا ألكوسا فِى ألنضج.
تترك ألشوربه لتبرد،
ثم تهرس بالخلاط،
توضع مَره أخرى على ألنار مَع أضافه “كريمه ألطبخ”،
وتترك حتّي يغلظ ألقوام و تقدم مَع ألخبز ألمحمص.

صورة طريقة عمل شوربة الكوسة

132 views

طريقة عمل شوربة الكوسة