7:08 صباحًا الخميس 12 ديسمبر، 2019

طريقة عمل شوربة رز


طريقة عمل شوربة رز

صورة طريقة عمل شوربة رز

صور

١.

 

يقطع صدر دجاج الى مكعبات صغيره،

 

يوضع في قدر على النار مع كوبين ماء و عندما يغلي،

 

تضاف حبات القرنفل و يترك يغلى قليلا.

٢.

 

عندما ينضج الدجاج،

 

يقطع البصل ناعم و يضاف مع الدجاج،

 

يضاف الملح حسب الرغبه.

٣.

 

يغسل و ينقع الرز لمدة ٥ دقائق ثم يضاف على الدجاج مع باقى الماء،

 

تغطى القدر الى ان ينضج و بعد ١٠ دقائق تغلق النار،

 

و يخلط بالمضرب اليدوي سريعا حتى يتجانس كل المكونات.

٤.

 

ترجع القدر على النار،

 

اذا اصبح ثخينا او المزيج ثقيل يمكن اضافة ماء لتخفيفة بعدها يضاف الشوفان،

 

البهار و الليمون و كل باقى المكونات و يترك على النار الى ان ينضج.


241 views