2:43 صباحًا الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة عمل صدر الرومي


طريقة عمل صدر الرومي

صورة طريقة عمل صدر الرومي
2 فص ثوم مفروم
ربع كوب زبدة ذائبه
ملعقة صغيرة فلفل حلو
ملعقة توابل وبهارات
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود مطحون وكمون
معلقه سمن
كوب مرقه دقاق
روزماري
عصير ليمونه كبيره
بابريكا

الطريقة


سخني الفرن على درجه حراره عاليه
امزجي ربع كوب الزبدة مع الثوم والملح والفلفل والبابريكا والبهارات والكمون والفلفل الاسود والوزرماري والليمون  معا في وعاء
ضعي صدور الديك الرومي في التتبيله وامسحيها جيدا وانزعي الجلد برفق حتى تتشرب التتبيله جيدا
ثم قومي بلف صدور الديك الرومي في ورق الومنيوم قصدير وادخليها الفرن على درجه حراره عاليه لمدة ساعة ثم اخرجيها وضعي عليها بقيه خليط الزبد والمرقه وادخليها الفرن مره اخري لمدة 30 دقيقة .


بعد تمام التسويه اخرجي صدور الديك الرومي وامسحيها بالزبد الذائب وفرشاه مبلله بمرقه الدجاج حتى تحصلي على مذاق رائع ومشبع بالتتبيل.
قطعيه شرائح وقدميه مع الارز بالخلطه والسلطات .

235 views

طريقة عمل صدر الرومي