طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن

sad

كيفية عمل صينية الدجاج بالبطاطس فالفرن

 



مقادير صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
١ دجاجه
٦ بصل
٥ بطاطا
١ مكعب مرق دجاج
١⁄٢ كاس زيت زيتون
٢ كاس زيت نباتى للقلي
ملح حسب الذوق
١ معلقة صغار فلفل
١ معلقة صغار قرفه
١ معلقة صغار كمون
كيفية تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
١. تنظف الدجاجة جيدا و تقطع بعدها توضع فقدر ماء ساخن لتغمر، يضاف اليها الملح، بصلة مقطعة ، القرفة ، الكمون و تترك لتسلق.

٢. تقطع البطاطا مكعبات كبار بعدها تقلي فمقلاة عميقة بالزيت الغزير.

٣. يقطع البصل جوانح، يوضع فقدر على النارمع زيت الزيتون، الملح، مكعب المرق، الفلفل و يحرك الخليط حتي يذبل البصل قليلا.

٤. يصفي الدجاج من المرق، يضاف الى خليط البصل و يحرك مدة دقيقتين.

٥. فصينية ، توضع البطاطا المقلية و يرش فوقها القليل من الملح و الفلفل.

٦. يفصل الدجاج عن البصل و الزيت، يسكب زيت الزيتون و البصل كطبقة فوق البطاطا و يوزعوا بعدها يوضع الدجاج فوق البصل و تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة عالية لتتحمر.

٧. تظهر صينية الدجاج و البطاطا من الفرن، تغطي بورق القصدير و تترك مدة 10 دقيقة بعدها تقدم ساخنة .

 

  • صينية دجاج بالفرن
  • صينية دجاج
  • صينية دجاج بالبطاطس بالفرن
  • صينية دجاج بالبطاطس
  • صينية الدجاج بالفرن


طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن