2:16 مساءً الإثنين 15 أكتوبر، 2018

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن


طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن

 

صورة طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن

مقادير صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
١ دجاجه
٦ بصل
٥ بطاطا
١ مكعب مرق دجاج
١⁄٢ كوب زيت زيتون
٢ كوب زيت نباتي للقلي
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيرة فلفل
١ ملعقة صغيرة قرفه
١ ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
١.

تنظف الدجاجة جيدا وتقطع ثم توضع في قدر ماء ساخن لتغمر،

يضاف اليها الملح،

بصله مقطعة ،



القرفه ،



الكمون وتترك لتسلق.

٢.

تقطع البطاطا مكعبات كبيرة ثم تقلى في مقلاه عميقه بالزيت الغزير.

٣.

يقطع البصل جوانح،

يوضع في قدر على النارمع زيت الزيتون،

الملح،

مكعب المرق،

الفلفل ويحرك الخليط حتى يذبل البصل قليلا.

٤.

يصفى الدجاج من المرق،

يضاف الى خليط البصل ويحرك لمدة دقيقتين.

٥.

في صينية ،



توضع البطاطا المقليه ويرش فوقها القليل من الملح والفلفل.

٦.

يفصل الدجاج عن البصل والزيت،

يسكب زيت الزيتون والبصل كطبقه فوق البطاطا ويوزعوا ثم يوضع الدجاج فوق البصل وتدخل الصينية الى الفرن على درجه حراره عاليه لتتحمر.

٧.

تخرج صينية الدجاج والبطاطا من الفرن،

تغطى بورق القصدير وتترك لمدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنه .

 

Terms :
  • صينية دجاج بالفرن
  • صينية دجاج
  • صينية دجاج بالبطاطس بالفرن
  • صينية دجاج بالبطاطس
  • صينية الدجاج بالفرن
67 views

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن