7:07 مساءً الأربعاء 23 يناير، 2019






طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن

طريقه عمل صينيه الدجاج بالبطاطس في الفرن

 

بالصور طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن 20160828 191

مقادير صينيه الدجاج بالبطاطس بالفرن
١ دجاجه
٦ بصل
٥ بطاطا
١ مكعب مرق دجاج
١⁄٢ كوب زيت زيتون
٢ كوب زيت نباتى للقلي
ملح حسب الذوق
١ ملعقه صغيره فلفل
١ ملعقه صغيره قرفه
١ ملعقه صغيره كمون
طريقه تحضير صينيه الدجاج بالبطاطس بالفرن
١.

تنظف الدجاجه جيدا و تقطع ثم توضع في قدر ماء ساخن لتغمر،

يضاف اليها الملح،

بصله مقطعه ،



القرفه ،



الكمون و تترك لتسلق.

٢.

تقطع البطاطا مكعبات كبيره ثم تقلي في مقلاه عميقه بالزيت الغزير.

٣.

يقطع البصل جوانح،

يوضع في قدر على النارمع زيت الزيتون،

الملح،

مكعب المرق،

الفلفل و يحرك الخليط حتى يذبل البصل قليلا.

٤.

يصفي الدجاج من المرق،

يضاف الى خليط البصل و يحرك لمده دقيقتين.

٥.

فى صينيه ،



توضع البطاطا المقليه و يرش فوقها القليل من الملح و الفلفل.

٦.

يفصل الدجاج عن البصل و الزيت،

يسكب زيت الزيتون و البصل كطبقه فوق البطاطا و يوزعوا ثم يوضع الدجاج فوق البصل و تدخل الصينيه الى الفرن على درجه حراره عاليه لتتحمر.

٧.

تخرج صينيه الدجاج و البطاطا من الفرن،

تغطي بورق القصدير و تترك لمده 10 دقائق ثم تقدم ساخنه .

 

Terms :
  • صينية دجاج بالفرن
  • صينية دجاج
  • صينية دجاج بالبطاطس بالفرن
  • صينية دجاج بالبطاطس
  • صينية الدجاج بالفرن
83 views

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن