2:40 مساءً الإثنين 18 يونيو، 2018

طريقة عمل فيتوتشيني


طريقَة عمل فيتوتشيني
صورة طريقة عمل فيتوتشيني

مقادير فيتوتشينى ألفريدو بالدجاج و ألفطر

٥٠٠ غرام مكرونه ،

فيتوتشيني
٤ صدور دجاج،
مقطعة مكعبات متوسطة
٤ كوب حليب سائل
١ بصله
٦ ملعقة كبيرة زبدة
٦ فص ثوم،
مفروم
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١⁄٢ كوب كريم سائل،
او علبه قشطة طازجه
١ علبه فطر معلب،
او مشروم مقطع شرائح
١⁄٢ كوب جبن موزاريلا،
او بارميزان مبشور أختياري)
بقدونس للتزيين
فلفل أبيض
ملح

طريقَة تحضير فيتوتشينى ألفريدو بالدجاج و ألفطر

١.
يقلي 2 فص ثوم بملعقتين كبيرتين مِن ألزبدة ،

تضاف فَوقهم قطع ألدجاج حتّي يتغير لونها للابيض و تبدا بالاحمرار قلِيلا ثُم ترفع عَن ألنار.

٢.
في أناءَ آخر يقلى 4 فص ثوم مَع ألبصل فِى 4 ملاعق مِن ألزبدة .

٣.
عندما يتحَول لون ألبصل الي ألشفاف يضاف ألمشروم و تقلب كُل ألمكونات لمدة 3 5 دقائق.

٤.
يرش ألدقيق فَوق ألمكونات و يقلب بسرعه ثُم نضيف ألحليب،
القشطة او ألكريمه و يحرك حتّي يبدا بالغليان.
يضاف ألجبن و يقلب ألخليط حتّي يتجانس و يرفع عَن ألنار.

٥.
يضاف ألدجاج الي ألخليط و يترك علَي نار هادئه .

٦.
تسلق ألمعكرونه فِى ماءَ و ملح ثُم تصفى،
توضع ألمعكرونه فِى صينية و يسكب فَوقها ألخليط ثُم تزيين بالبقدونس ألمفروم.

 

145 views

طريقة عمل فيتوتشيني

شاهد أيضاً

صورة طريقة رسم الحواجب بالصور

طريقة رسم الحواجب بالصور

طريقَة رسم ألحواجب بالصور   طريقَة رسم ألحواجب بالصور طريقَة رسم ألحواجب بالصور     …