4:18 مساءً الأحد 16 ديسمبر، 2018

طريقة عمل قطع اللحم المشوي بالفرن


صورة طريقة عمل قطع اللحم المشوي بالفرن

مقادير تحضير اللحم المشوى على الفحم
قطع اللحم المفضله لكى و يمكنك مثلا عمل الريش المشويه لانها تكون لذيذه في الشوي
ماء للشوي

  1. صلصه الشوى او الباربكيو
  2. ملح فلفل بهارات على حسب رغبتك

 

طريقه تحضير اللحم المشوى على الفحم

  1. ازاله الدهون و الجلد الزائد من اضلاع اللحم بواسطه سكين صورة طريقة عمل قطع اللحم المشوي بالفرن
  2. وضع قطع اللحم في اناء كبير و تغطيتها بكميه من الماء بحيث تكون الماء اعلي من قطع اللحم صورة طريقة عمل قطع اللحم المشوي بالفرن
  3. وضع اناء اللحم على النار و سلق اللحم و اتركيها على النار حتى تغلى الماء و تصبح اللحم ناضجه  
  4. تسخين الفرن اثناء سلق اللحم
  5. يمكنك ترك اللحم على النار لمده ساعه حتى تصبح طريه بعض الشيء
  6.  
  7. بعد ان تصبح اللحم طريه قومى بازالتها من النار و وضعها في طبق جانبي
  8.  
  9. وضع اللحم في شوايه الفرن كما هو موضح في الصور و حاولى ترك بعض المسافات بين قطع اللحم ثم اضافه صلصه الشوى او صلصه الباربكيو مع الملح و الفلفل و البهارات المفضله  
  10. ادخلى اللحم الفرن و اتركيها حتى تصبح ناضجه او تشويها بالكامل و يتغير لونها
  11. تقدم ساخنه مع الخبز الابيض و الطحينه  

 

292 views

طريقة عمل قطع اللحم المشوي بالفرن