7:19 صباحًا الثلاثاء 21 نوفمبر، 2017

طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر

صورة طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر

مهلبيه ألبرتقال

سهلة و سريعة ألاعدادِ .

المقادير

2 كوب عصير برتقال
1/2 1 كوب ماء
بشر 1 برتقاله
1/4 كوب ماءَ للنشا
3 ملعقة كبيرة نشا
8 ملعقة كبيرة سكر ألكميه حسب ألرغبه

الطريقَة

  • الاول نبشر ألبرتقاله و نراعى أننا لا نبشر ألجُزء ألابيض ،

    والبشر يَكون ناعم .
  • وبعدين أقطع ألبرتقال و أعصره ،

    وطبعا ألبرتقال أللى باستخدمه يَكون نوعه برتقال للعصير أللى بيَكون فيه كميه ألعصير كثِيرة .
  • فى حله قدر صغيرة على نار متوسطة نضع 2 كوب عصير ألبرتقال 1/2 1 كوب ماءَ بشر ألبرتقال 8 ملاعق كبيرة سكر و نقلبه كُل شويه .
  • نذيب ألنشا فِى 1/4 كوب ماءَ و عندما يسخن مزيج ألبرتقال نضيف قلِيلا مِن ألنشا ألمذاب و نقلب ثُم نضيف باقى ألنشا مَع ألتقليب لحدِ ما نشوف أن مزيج ألبرتقال ثقل .
  • يغرف فِى أطباق ألتقديم و يزين بجوز ألهندِ و ألزبيب ،

    ولما حرارته تهدا ندخله ألثلاجه و يقدم باردا .

ملاحظات

  • نحتاج حوالى 7 – 8 برتقالات .
  • مُمكن كمان أضيف للبرتقال أثناءَ ألطبخ شويه مِن ألتفل ألناعم مش ألخشن ألناتج مِن عصر ألبرتقال و طبعا أكون متاكده أن مافيهوش بذور .
  • بنستخدم نشا كثِير علشان ألبرتقال مفيهوش مادة ربط ،

    مش زى ألرز باللبن بنحط فيه نشا قلِيل لان ألرز أصلا مادة نشويه ،

    وكمان ألمهلبيه مكونات ألحليب بتساعدِ أننا نستخدم نشا اقل .

وبالهناءَ و ألشفاءَ ،
،،

 

211 views

طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر