5:02 مساءً الإثنين 18 نوفمبر، 2019


طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر

 

صورة طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر

صور

مهلبية البرتقال

سهلة و سريعة الاعداد .

 

المقادير

2 كوب عصير برتقال
1/2 1 كوب ماء
بشر 1 برتقاله
1/4 كوب ماء للنشا
3 ملعقة كبيرة نشا
8 ملعقة كبيرة سكر الكمية حسب الرغبة

الطريقة

  • الاول نبشر البرتقالة و نراعى اننا لا نبشر الجزء الابيض ،

     

     

    و البشر يكون ناعم .

     

  • وبعدين اقطع البرتقال و اعصرة ،

     

     

    و طبعا البرتقال اللى باستخدمة يكون نوعة برتقال للعصير اللى بيكون فيه كمية العصير كثيرة .

     

  • فى حلة قدر صغيرة على نار متوسطة نضع 2 كوب عصير البرتقال 1/2 1 كوب ماء بشر البرتقال 8 ملاعق كبيرة سكر و نقلبة كل شوية .

     

  • نذيب النشا في 1/4 كوب ماء و عندما يسخن مزيج البرتقال نضيف قليلا من النشا المذاب و نقلب ثم نضيف باقى النشا مع التقليب لحد ما نشوف ان مزيج البرتقال ثقل .

     

  • يغرف في اطباق التقديم و يزين بجوز الهند و الزبيب ،

     

     

    و لما حرارتة تهدا ندخلة الثلاجة و يقدم باردا .

     

ملاحظات

  • نحتاج حوالى 7 – 8 برتقالات .

     

  • ممكن كمان اضيف للبرتقال اثناء الطبخ شوية من التفل الناعم مش الخشن الناتج من عصر البرتقال و طبعا اكون متاكدة ان ما فيهوش بذور .

     

  • بنستخدم نشا كثير علشان البرتقال مفيهوش ما دة ربط ،

     

     

    مش زي الرز باللبن بنحط فيه نشا قليل لان الرز اصلا ما دة نشوية ،

     

     

    و كمان المهلبية مكونات الحليب بتساعد اننا نستخدم نشا اقل .

     

وبالهناء و الشفاء ،

 

،،

 

 

325 views