10:26 مساءً الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر


صورة طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر

مهلبيه البرتقال

سهلة وسريعة الاعداد .

المقادير

2 كوب عصير برتقال
1/2 1 كوب ماء
بشر 1 برتقاله
1/4 كوب ماء للنشا
3 ملعقة كبيرة نشا
8 ملعقة كبيرة سكر الكميه حسب الرغبه

الطريقة

  • الاول نبشر البرتقاله ونراعي اننا لا نبشر الجزء الابيض ،



    والبشر يكون ناعم .

  • وبعدين اقطع البرتقال واعصره ،



    وطبعا البرتقال اللي باستخدمه يكون نوعه برتقال للعصير اللي بيكون فيه كميه العصير كثيرة .

  • في حله قدر صغيرة على نار متوسطة نضع 2 كوب عصير البرتقال 1/2 1 كوب ماء بشر البرتقال 8 ملاعق كبيرة سكر ونقلبه كل شويه .

  • نذيب النشا في 1/4 كوب ماء وعندما يسخن مزيج البرتقال نضيف قليلا من النشا المذاب ونقلب ثم نضيف باقي النشا مع التقليب لحد ما نشوف ان مزيج البرتقال ثقل .

  • يغرف في اطباق التقديم ويزين بجوز الهند والزبيب ،



    ولما حرارته تهدا ندخله الثلاجه ويقدم باردا .

ملاحظات

  • نحتاج حوالي 7 – 8 برتقالات .

  • ممكن كمان اضيف للبرتقال اثناء الطبخ شويه من التفل الناعم مش الخشن الناتج من عصر البرتقال وطبعا اكون متاكده ان مافيهوش بذور .

  • بنستخدم نشا كثير علشان البرتقال مفيهوش مادة ربط ،



    مش زي الرز باللبن بنحط فيه نشا قليل لان الرز اصلا مادة نشويه ،



    وكمان المهلبيه مكونات الحليب بتساعد اننا نستخدم نشا اقل .

وبالهناء والشفاء ،

،،

 

252 views

طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر