11:01 مساءً الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة فراخ مخلية


صورة طريقة فراخ مخلية

المقادير
1 دجاجة مخليه و سليمه
1/4 كيلو لحم بقرى
1/2 كوب بسله مسلوقه
1/2 كوب جزر مبشور
1 كوب بطاطس مبشوره
1 بصله كبيرة مبشوره
1 فلفل اخضر
ملح و فلفل و قرفه و زنجبيل و حبهان
2 ملعقة زبده
1/2 ليمونه

خطوات التحضير
تغسل الدجاجة جيدا و تتبل بالملح و الفلفل و الليمون و تشوح البصله
نضع اللحم و الفلفل الاخضر و يقلب ثم نضع باقى الخضار و يقلب و يتبل حتى نصف سوا ثم نحشى الدجاجة و تلف مثل الرول على ورق المونيوم
يغلق عليها جيدا ثم تسلق و بعد ذلك تحمر في الفرن و تقطع وهى باردة

54 views

طريقة فراخ مخلية