12:52 مساءً الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

طريقه تحضير بسبوسه


طريقة عمل البسبوسه في المنزل كالمحترفات


صورة طريقه تحضير بسبوسه

الي كل من تبحث عن طريقة عمل البسبوسه في البيت وبدون الحاجة الى شراء البسبوسه الجاهزة من الخارج،

نقدم اسرع واسهل طريقة لعمل البسبوسه التي تعتبر من اشهر الحلويات الشرقيه واكثرها شيوعا وانتشارا ليس فقط في مصر ولكن في الكثير من الدول العربية .



وليس البسبوسه مقتصره فقط علي الافراح واعياد الميلاد والمناسبات ولكن يمكن ايضا تحضيرها في المنزل لاسعاد الاطفال والكبار علي حد سواء.

وبالرغم من توافر العديد من محلات الحلويات التي تبيع البسبوسه الا ان ربه المنزل تقلق دائما من شراء اطعمه من خارج المنزل فضلا عن ارتفاع تكلفتها في المحلات الشهيره .



لذا نقدم في مجلة عالم المرأة لكل فتاة او امراه في هذا الموضوع طريقة عمل البسبوسه والتي نتمنى ان تنال اعجاب ورضي كل زوارنا ومتابعينا الكرام باذن الله.

اولا:

مقادير طريقة عمل البسبوسه

مقدار ½ 1 كوب ونصف من السميد

½ 1 كوب ونصف من الماء

¾ 1 2 كوب الا ربع من السكر

1 كوب من اللبن الحليب)

½ كوب زيت نباتي

½ كوب سكر

3 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور والمجفف

2 ملعقة كبيرة من ماء الورد

1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر

6 حبات لوز مقطعة الى نصفين

 

ثانيا:

مقادير الشربات:

1 لتر من الماء

1 كاس كبير من السكر

12 ثمره ليمون او حسب الرغبه

ثالثا:

طريقة عمل البسبوسه

1 احضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه مقدار السميد واللبن والزيت والبايكنج باودر وجوز الهند و ½ كوب سكر وبعد ذلك يوضع الخليط في الوعاء لمدة 30 دقيقة .

2 احضري قدر صغير وعلي ناء متوسطة يوضع الماء ومعها المقدار الكبير من السكر وهو عبارة عن كوب و ¾ بالاضافه الى ماء الورد،

قومي بتحريك المقادير لمدة تتراوح ما بين 3 او 4 دقائق حتى يبدا الخليط بالغليان ومن ثم يرفع من علي النار ويوضع جانبا حتى يبرد.

3 قومي باحماء الفرن علي درجه حراره 180 درجه مئويه ،



وفي صينية خبز مدهونه بالزبد المذوب يوضع خليط السميد.

بعد ذلك قومي بتقطيع الصينية علي هيئه مربعات وضعي اللوز المشرح فوق كل قطعة .

4 قومي بخبز صينية البسبوسه لمدة 20 دقيقة تقريبا ومن ثم قومي بتحميص الوجه لياخذ اللون الذهبي وذلك لمدة تتراوح ما بين 2 دقيقة و 3 دقائق.

5 قومي باخراج الصينية من الفرن واسقيها بالقطر المحضر او بالشربات،

بحيث يتم اعداد الشربات في وعاء من النار ذات درجه الحراره العاليه ومن ثم يتم وضع المكونات لتغلي جيدا وقبل الغليان يتم اضافه عصير الليمون حتى تجف ربع الكميه ونتركها لتبرد وتكون جاهزة لتسقي بها البسبوسه بعد اخراجها من الفرن.

114 views

طريقه تحضير بسبوسه