8:40 صباحًا الإثنين 20 نوفمبر، 2017

طريقه تزيين تورته الفواكه

لفيت بالنت ألين حصلت ألمعلومات أللى راح تخليك مبدعه و متميزه بالكيك و بالكب كيك يَعنى ألموضوع منقول

واتمنى أنكم تستفيدون مِثل ماانا أستفدت

و قولولى إذا يستحق ألتثبيت و لا لا

( ألدرس ألاول .
.

..
الادوات ألمستخدمة فِى ألتزيين 1 .
.

..
اول و أهم ألادوات ألمستخدمة فِى ألتزيين هِى كيس ألكريمه قمع ألكريمه .
.
او كيس ألحلوانى .
.
Pastry Bag .
.

..
وفى عده أنواع مِن أكياس ألكريمه و مِنها ألنوعيه ألقوية ألأكثر أستخداما .
.
وبيتحمل أنواع جامدة شويه مِن ألكريمات و بعض أنواع ألعجائن أللينه .
.

صورة طريقه تزيين تورته الفواكه

..
هَذه ألاكياس تاتى مَع مثبت لرؤؤس ألتزيين .
.
او مِن دِون مثبت .
.
ويتِم أدخال راس ألتزيين دِاخِلها قَبل و َضع ألكريمه .
.

..
وهَذه صورة لكيس ألكريمه و فى بدايته مثبت راس ألتزيين .
.

صورة طريقه تزيين تورته الفواكه

..
وهَذا ألنوع مِن مميزاته انه قوى و بيستحمل أنواع كتيره مِن ألكريمات و بعض أنواع ألعجائن .
.
ومُمكن تغلسيه و تستخدميه قَدِ ما بتحتاجى .
.

..
ويُوجدِ نوع آخر مِن أكياس ألكريمه .
.
ومُمكن نستخدمه مَره و حده فَقط .
.
وغالبا بيَكون مِن ألبلاستيك ألشفاف .
.

صورة طريقه تزيين تورته الفواكه

..
وبيَكون فِى علبه فيها مجموعة أكياس و مثبت ألرؤوس .
.
او أكياس لوحدها بس .
.
مثل أللى فِى ألصور .
.
واسمها بالانجليزى Diposable bags .
.


وهَذا ألنوع جداً مفيدِ لَو كنتى بتزينى بأكثر مِن لون و بتستخدمى اكثر مِن راس للتزيين .
.
وبعدِ ألاستخدام بتتخلصى مِنه على طول .
.
.
وفى أكياس مُمكن تعمليها عندك فِى ألبيت باستخدام و رق ألزبدة و رق ألشمع .
.
Wax Paper .
.
وهو و رق شبه شفاف و مقوى شوى .
.
بيستخدم لتبطين قوالب ألكيك او صوانى ألبسكويت لانه يمنع ألالتصاق .
.

..
والصور ألتاليه توضح كَيفية عمل هَذا ألنوع مِن أكياس ألكريمه .
.

..
ومُمكن بِكُل بساطه تستخدمى أكياس نايلون عاديه بس تَكون شويه قوية و تقصى طرفها بالمقص و تزينى او تدخلى فيه راس مِن رؤوس ألتزيين .
.

..
هَذه ألاداه بتستخدم فِى أمساك كيس ألكريمه أثناءَ عملية ملء ألكيس بالكريمه .
.
يوضع ألكيس دِاخِله و تقلب أطرافه للخارِج و يتِم و َضع ألكريمه فيه بسهولة .
.
هى مش أداه ضرورية .
.
لكنها مريحه .
.
واسمها حامل كيس ألكريمه او Pastry Bag Stand .
.

..
وهَذه صورة للحامل مَع أماكن لوضع رؤوس ألتزيين .
.

..
تم بحمدِ ألله توضيح أنواع أكياس ألكريمه .
.
..
( ألدرس ألثانى .
.

..
ادوات تزيين ألكيك 2 .
.

..
طبعا كيس ألكريمه مش مُمكن نستفيدِ مِنه فِى تزيين ألكيك مِن دِون رؤوس ألتزين .
.

..
فى مجموعة كبيرة جداً مِن رؤوس ألتزيين أللى بتفَتح ألمجال ألواسع لابداعاتك فِى ألتزيين و بتضفى أشكال رائعه على ألكيكه .
.
معنا مجموعة مِن ألصور .
.
والشَكل ألناتج عَن كُل نوع مِن أنواع رؤوس ألتزيين .
.

..
المجموعة ألكاملة .
.


..
وتنقسم ألرؤوس الي محموعات حسب ألاشكال الي .
.

..
المجموعة ألاولى .
.

..
وهى مجموعة خاصة بعمل أشكال مختلفة لاوراق ألشجر كَما هُو و أضح .
.
Leaf Decorating Tips .
.

..
المجموعة ألثانية .
.

..
وهى كَما هُو و أضح لعمل أشكال مختلفة مِن ألوردات ألجميلة للتزيين .
.
واسمها

(Drop Flower Decorating Tips .
.

او مجموعة تزيين

الخاصة بشَكل ألزهور .
.

..
المجموعة ألثالثة .
.

..
وهَذه ألمجموعة تسمى

(Baskrt wave decorating tips .
.

او مجموعة تزيين شَكل ألسله .
.

..
المجموعة ألرابعة .
.

..
وهَذه مجموعة رؤوس تزيين بفتحات متعدده .
.

Multi-Opening Decorating Tips .
.

..
المجموعة ألخامسة .
.

..
وفيها ألرؤوس تَكون على شَكل نجوم .
.
وهى ألأكثر أستخداما تقريبا .
.
واسمها

Closed Star Decorating Tips .
.

..
المجموعة ألسادسة .
.

..
وهَذه ألمجموعة مِن ألرؤوس لَها فَتحات ضيقه و هى غالبا خاصة بالكتابة على ألكيك و ألبسكويت او رسم ألاشياءَ ألدقيقة و ألصغيرة .
.

..
المجموعة ألسابعة .
.

..
وتعطى هَذه ألمجموعة تزيين جميل بيشبه ألدانتيل فِى ألملابس .
.

..
هَذه هِى ألمجموعات ألرئيسيه .
.
قدِ لا تشمل كُل ألموجودين فِى ألمجموعة ألكاملة لكِنها توضح اهم ألوظائف و ألاشكال أللى بتعملها هَذه ألرؤوس
..
..
ويمكن ألحصول على هَذه ألرؤوس أما مفرده او تاتى بمجموعات فِى علب خاصة .
.

..
وهنا شَكل بديل لاكياس ألكريمه على شَكل حقنه للى بيستصعبوا أستخدام ألكيس .
.

..
ونحتاج لتثبيت هَذه ألرؤوس الي مثبت للرؤوس

(couplers .
.

وهى عبارة عَن قطعتين تثبت على بَعضها مِثل ألبرغى .
.

..
وتستخدم هَذه ألمثبتات غالبا فِى أكياس ألكريمه ذَات ألاستخدام ألواحدِ ألموجودِ فِى ألدرس ألاول .
.
وهَذه طريقَة تثبيته و تجهيزه للاستخدام

– ندخل ألجُزء ألسفلى مِن ألمثبت الي دِاخِل كيس ألتزيين .
.
2 نقص طرف ألكيس بالمقص فَتحه تناسب ألقطعة ألَّتِى قمنا بادخالها .
.

3 نضع عَليها راس ألتزيين ألمطلوب ثُم نثبت عَليها ألجُزء ألعلوى مِن ألمثبت .
.

4 بَعدِ أن نثبت ألراس نضع فِى كوب

(الراس للاسفل

فى كوب عميق او أستخدمى حامل كيس ألكريمه كَما فِى ألدرس ألاول .
.
وافتحى أطراف ألكيس للخارِج .
.

5 أملايه بالكريمه .
.

6 أرفعيه مِن ألكوب .
.
وهزيه الي ألاسفل قلِيلا حتّي تنزل ألكريمه و أسحبى ألكريمه بيدك للاسفل للتخلص مِن ألهواءَ أللى مُمكن يخرب عملية ألتزيين .
.
ثم لفى ألكيس مِن ألخلف باحكام .
.
ثم أستخدميه .
.

ان شاءَ ألله تَكون ألصور مفيدة أليَوم .
.
والدرس ألقادم ح يَكون عَن ايضا أدوات أخرى بتساعدنا على ألتزيين و ألترتيب و ألحصول على أحلي ألنتائج أن شاءَ ألله بس بَعدِ ردودكم هههه
م/ق

Terms :
  • طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل بالصور
1٬090 views

طريقه تزيين تورته الفواكه