4:41 مساءً السبت 18 نوفمبر، 2017

طريقه جديده لعمل الفراخ بالبطاطس

صورة طريقه جديده لعمل الفراخ بالبطاطس

تعتبر صينية ألدجاج بالبطاطا مِن أشهر ألاطباق ألَّتِى تَقوم ربات ألمنازل بتحضيرها،
فَهى سهلة و شهيه و فى نفْس ألوقت لا يُمكن أن يرفضها اى فردِ مِن أفرادِ ألعائلة ،

فتجتمع ألعائلة حَول ألمائده و يتناولونها،
فَهى ترضى كُل ألاذواق،
وهُناك ألعديدِ مِن ألوصفات لعمل صينية ألبطاطس بالدجاج بالفرن،
ولكن سيدتى أليك ألطريقَة ألَّتِى يستحيل أن تفشل،
فَقط أتبعى ألخطوات كَما هي:
المكونات: بطاطا،
بصل،
جزر،
قرع،
ليمون،
فلفل أخضر،
قطع ألدجاج،
طماطم،
ثوم،
زيت ذره ،

سمنه ،

فلفل أسود،
ملح،
بهار شوي،
فلفل شطه مطحون،
معجون ألطماطم.
طريقَة ألتحضير:
قومى بتقطيع ألخضار قطع كبيرة نوعا ما،
اما عَن ألبصل فقطعيه الي شرائح،
ويمكنك ايضا تقطيع شرائح دِائريه مِن ليمونتان،
فالليمون فِى صينية ألبطاطس يعتبر طيب،
كَما و يمكنك و َضع حبتان مِن ألفلفل و ذلِك لاضفاءَ نكهه حارقه و أن لَم ترغبى بوضعه أستغن عنه قومى بدق ألثوم ثُم أضيفى عَليه كُل ألبهارات حسب ما ترينها مناسبه ،

ثم أضيفى زيت ألذره و معجون ألطماطم و عصير ألليمون و تاكدى مِن تجانس ألبهارات.

قومى بتقسيم خلطه ألبهارات الي قسمين،
قسم لتتبيل ألدجاج و ألنصف ألاخر لتتبيل ألخضار،
بعدِ أن تقومى بخلط ألبهارات جيدا مَع كلا ألقسمين،
قومى بوضع ألخضار فِى ألصينية و َضعى فَوقها قطع ألدجاج،
اسكبى كوب مِن ألماءَ فِى قاع ألصينية حتّي تمنع مِن ألتصاقها.

غطى ألصينية بورق ألالمنيوم ثُم أدخليها بالفرن لمدة ساعة ألا تقريبا و تاكدى مِن نضجها جيدا.
بينما لا تزال بالفرن،
قومى بتحضير باقى ألسفره و ذلِك بتحضير ألارز و باقى ألمقبلات ألَّتِى سوفَ تضعينها على ألمائده .

ولتحضير ألارز: كوبان مِن ألارز،
اربعه أكواب مِن ألماء،
ملح،
بودره ماجي.
قومى بوضع ألقليل مِن ألزيت فِى قاع ألقدر على نار متوسطة .

قومى باضافه ألارز الي زيت ألذره و أستمرى بالتحريك جيدا حتّي لا يلتصق بالقدر و أضيفى ألملح و بودره ألماجى حسب ما يناسبك.
قومى بوضع ألماءَ على ألارز و أخفضى حراره ألنار مِن متوسطة الي هادئه .

حاولى ألتحريك بَين فتره و أخرى و أنتظرى حتّي ينضج ألارز.
يتِم تقديم صينية ألبطاطا بالدجاج مَع ألارز ألابيض و ألسلطات ألمختلفة و أللبن و ألمخلالات و أى أضافات أخرى ترغبين بها.
سيدتى تقديم ألارز ألابيض مَع صينية ألبطاطس يعتبر أنسب أقتراح لتناول و جبه غذائية كاملة ،

ويمكنك ألاستغناءَ عنه،
وتعتبر صينية ألبطاطس بالدجاج مِن اكثر ألاطباق شهره و ألَّتِى توضع على مائده ألاسرة ألعربية ،

فَهى تجمع ألعائلة و ترضى كُل ألاذواق.

 

167 views

طريقه جديده لعمل الفراخ بالبطاطس