6:45 مساءً الثلاثاء 25 سبتمبر، 2018

عجينة السوفلي


عجينه السوفلي 
صورة عجينة السوفلي
مقادير العجينه

 
800 غ فرينه
 
02 ملعقة كبيرة نشاء
 
01 ملعقة كبيرة حليب بودره
 
02 ملعقة زبدة
 
فنجان زيت
 
ملح خميره كيميائيه ماء
نغطي العجينه لكي تتخمر ثم نقوم بتحضير الحشو
 
مقادير الحشو:
 
حبه بصل
حبه فلفل اخضر
02 حبه طماطم
بعض حبات الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود
02 حبه بيض
200 غ لحم مفروم و مطهي 
100 غ جبن مبشور
100غ كاشير مبشور
كزبره
ملح زيت بهارات
طريقة تحضير الحشو
 
ثم نبدا بوضع  قليل من الزيت البصل على نار متوسطة نضيف الفلفل  ثم الملح و البهارات
ثم الطماطم المقطعة و نترك الخليط يطهى
بعد ان يطهى الخليط نطفيء النار و نضيف باقي المكونات
بعد تحضير الحشو و بعد ان تتخمر العجينه نبدا في العمل
Terms :
  • عجينة السوفلي
364 views

عجينة السوفلي