1:13 مساءً الإثنين 27 مايو، 2019

عجينة السوفلي

عجينة السوفلي 
صور عجينة السوفلي
مقادير العجينة
 
800 غ فرينة
 
02 ملعقة كبيرة نشاء
 
01 ملعقة كبيرة حليب بودرة
 
02 ملعقة زبدة
 
فنجان زيت
 
ملح خميرة كيميائية ماء
نغطى العجينة لكي تتخمر ثم نقوم بتحضير الحشو
 
مقادير الحشو:
 
حبة بصل
حبة فلفل اخضر
02 حبة طماطم
بعض حبات الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود
02 حبة بيض
200 غ لحم مفروم و مطهي 
100 غ جبن مبشور
100غ كاشير مبشور
كزبرة
ملح زيت بهارات
طريقة تحضير الحشو
 
ثم نبدا بوضع  قليل من الزيت البصل على نار متوسطة نضيف الفلفل  ثم الملح و البهارات
ثم الطماطم المقطعة و نترك الخليط يطهى
بعد ان يطهي الخليط نطفيء النار و نضيف باقى المكونات
بعد تحضير الحشو و بعد ان تتخمر العجينة نبدا في العمل
Terms :
  • عجينة السوفلي
478 views

عجينة السوفلي