1:34 صباحًا الجمعة 22 مارس، 2019






عجينة السوفلي

عجينه السوفلي 
بالصور عجينة السوفلي 20161111 202
مقادير العجينه
 
800 غ فرينه
 
02 ملعقه كبيره نشاء
 
01 ملعقه كبيره حليب بودره
 
02 ملعقه زبده
 
فنجان زيت
 
ملح خميره كيميائيه ماء
نغطى العجينه لكى تتخمر ثم نقوم بتحضير الحشو
 
مقادير الحشو:
 
حبه بصل
حبه فلفل اخضر
02 حبه طماطم
بعض حبات الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود
02 حبه بيض
200 غ لحم مفروم و مطهي 
100 غ جبن مبشور
100غ كاشير مبشور
كزبره
ملح زيت بهارات
طريقه تحضير الحشو
 
ثم نبدا بوضع  قليل من الزيت البصل على نار متوسطه نضيف الفلفل  ثم الملح و البهارات
ثم الطماطم المقطعه و نترك الخليط يطهى
بعد ان يطهي الخليط نطفيء النار و نضيف باقى المكونات
بعد تحضير الحشو و بعد ان تتخمر العجينه نبدا في العمل
Terms :
  • عجينة السوفلي
450 views

عجينة السوفلي