فلافل سورية

كيفية تحضير الفلافل السورية في بيتك



هل تذوقتي الفلافل السوري من قبل



هل تعرفي طريقة تحضير الفلافل السوري؟

الفلافل السوري او الفلافل بالحمص كما يطلق عليها من اشهر الوجبات الشعبية في سوريا والمنطقة العربية كلها.

فما اجمل من سندوتش من الفلافل السورية على الصباح وتتميز الفلافل السورية بانها خفيفه لانها مصنوعه من الحمص ولا تؤدي الى حموضه في المعده .



 نقدم لكي اليوم وصفة سهلة بالصور لتحضير الفلافل السوري في المنزل لتحضيرها على الافطار او العشاء مع الثوميه او الطحينه .



نترككي مع المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات:

المقادير:

1. نصف ملعقة صغيرة من الملح
2. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3. نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر
4. كوبان من الحمص
5. نعناع مفروم كزبره مفرومه
6. اربعه ثمرات بصل مفروم بصل اخضر مقطع شرائح
7. ربع ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة قرفه
8. اربعه اكواب زيت

طريقة التحضير:

1. قومي بغسيل الحمص ونقعه يوم كامل ثم تصفيته من المياه جيدا
2. قومي بفرم الحمص جيدا في الخلاط الكهربائي

1. نقل الحمص المفروم في وعاء اخر ثم اضافه الببريكا والنعناع والكزبره
2. خلط كل المكونات الاخرى فيما عدا البكينج بودر ثم اضافه ملعقتين من الحمص الغير مفروم حتى يصبح عجينه  
3. اتركي العجينه جانبا 15 دقيقة ثم اضافه البكينج بودر عليها
4. قومي بعمل اقراص من العجينه باليد

1. تسخين زيت في مقلاه وابداي في قلي الفلافل وتقليبها على الجانبين
2. نقدم ساخنه مع الخبز الابيض والطحينه .