2:28 مساءً الثلاثاء 25 يونيو، 2019

كاتو بالكاكاو منال العالم

كاتو بالكاكاو منال العالم

صور كاتو بالكاكاو منال العالم

المقادير:
3 كوب و ثلاثة ارباع الكوب دقيق
2 كوب سكر
3/4 الكوب بودرة الشوكولاتة المره
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة بااينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
1 كوب قهوة ثقيلة كوب ماء و ملعقة كبيرة مليئة من القهوة سريعة الذوبان او القهوة التركية
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا
مقادير الكريمة
علبة قشطة ١٧٠ غم)
120غ شوكولاتة سادة

صور كاتو بالكاكاو منال العالم
الطريقة
يسخن الفرن لحرارة 350 في 180 س).

 

تدهن صينية 22 سم × 32 سم بالزيت و الدقيق.
فى صحن عميق،

 

يخلط الدقيق مع السكر و بودرة الشوكلاتة اذا كانت متكتلة يجب نخلها اولا و بيكربونات الصوديوم و البيكنج باودر و الملح.
يعمل حفرة في و سط خليط الدقيق و يضاف البيض و القهوة و الحليب و الزيت و الفانيلا.

 

يخفق المزيج لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة .

 

 

المزيج سيكون غير كثيف.

 

يصب الخليط في القالب المجهز.
تخبز في فرن حرارتة 350 في 180 س لمدة 30 40 دقيقة في الطبقة الوسطي من الفرن.

 

بعد اخراجها من الفرن تترك 10 دقائق لتبرد قبل قلبها من الصينية .

 

 

يمكن دهن الكيكة بالكريمة ثم رشها بالشوكلاتة المبشورة و توضع في الثلاجة لحين التقديم.
لتحضير الكريمة
يعمل حمام ماء فتوضع طنجرة صغيرة بها كوب ماء على النار و يوضع فوقها صحن لا يتاثر بالحرارة .

 

 

توضع قطعة الشوكلاتة في الصحن و تترك لتذوب.

 

بعد ان تذوب الشوكلاتة ترفع راسا من فوق حمام الماء و تخلط معها علبة القشطة و يدهن بها سطح الكيكة و جوانبها.

  • كاتو منال العالم
  • كاتو بالكاكاو
  • طريقة عمل الكاتو بالكاكاو
  • كاتو بالكاكاو منال العالم
  • كيك بالكاكاو منال العالم
  • طريقة عمل الكاتو منال العالم
  • طريقة عمل كاتو بالكاكاو منال العالم
  • كيكة اسفنجية بالكاكاو منال العالم
  • طريقة عمل كاتو بالكاكاو
  • طريقة صنع الكاتو منال العالم

5٬309 views

كاتو بالكاكاو منال العالم