7:45 صباحًا الخميس 15 نوفمبر، 2018

كبسة مندي بطريقة جديدة


كبسه مندي بطريقة جديدة

دجاجة كبيرة مغسوله كويس ومتبله ب ليمون
البهارات الناعمه [ ملعقة كمون مطحون ملعقة بهار مشكل ملعقة كاري
ملعقة كركم ] البهارات الحب [ قرفه 5حبات هيل حب قرنفل ليمون اسود] مكعب ماجي صلصه طماطم بصل شرائح

الخلطه [3 حبات طماطم فلفل احمر اصفر اخضر بصل
4 فصوص ثوم فلفل احمر حار كزبره خضراء ] تفرم فرما ناعما

الطريقه
بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطه

نحط البهارات الناعمه الماجي

*نحط الدجاجة وعليها البهارات

نضيف ماء ساخن

نغطي عليها ونخليها ساعة الا ثلث اور بع على حسب القدر
انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة الا ربع عشانها كبيرة

ب هالوقت نضبط السلطة الحاره
نفرم [كزبره خضراء 2 طماطم 2 فلفل احمر حاار 2 فصوص ثوم
فلفل اخضر بارد ملح ملعقة صلصه طماطم نصف ليمونه مقشره ]

يمي يمي حاار مراا

نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطه بعد

*نحطها بصينية فرن وندهنها ب ملعقة كاتشب فلفل اسود و ريحان
وندخلها الفرن تتحمر

هناا 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقه الدجاج اللي بالقدر
ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك

سوي حمسه بصل فول سوداني رشه هيل عشان نحطه على الوجه

ويقدم


صورة كبسة مندي بطريقة جديدة

124 views

كبسة مندي بطريقة جديدة